CAS 1937-62-8

Methyl-Elaidat

Beschreibung:

Methyl-Elaidat ist ein Ester, der aus Elaidinsäure und Methanol abgeleitet ist, gekennzeichnet durch seine chemische Formel C18H34O2. Es ist eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem leicht fettigen Geruch. Methyl-Elaidat wird als trans-Fettsäure-Methylester klassifiziert, was bedeutet, dass es eine trans-Doppelbindung in seiner Fettsäurekette enthält. Dieses strukturelle Merkmal beeinflusst seine physikalischen Eigenschaften, wie Schmelz- und Siedepunkte, wodurch es weniger flüssig ist im Vergleich zu seinen cis-Gegenstücken. Methyl-Elaidat wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Produktion von Biodiesel aufgrund seiner Fettsäurezusammensetzung verwendet. Darüber hinaus kann es als Zwischenprodukt bei der Synthese verschiedener chemischer Verbindungen dienen. Seine Stabilität und Oxidationsbeständigkeit machen es geeignet für Anwendungen, die eine längere Haltbarkeit erfordern. Wie andere Transfette sollte jedoch auch der Konsum von Methyl-Elaidat moderiert werden, da potenzielle Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit trans-Fettsäuren bestehen. Insgesamt ist Methyl-Elaidat eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in der Lebensmittel- und Industriebranche.

Formel: C₁₉H₃₆O₂

InChl: InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h10-11H,3-9,12-18H2,1-2H3/b11-10+

InChI Key: InChIKey=QYDYPVFESGNLHU-ZHACJKMWSA-N

SMILES: C(CC/C=C/CCCCCCCC)CCCCC(OC)=O

Synonyme:

• 9(E)-Octadecenoic acid methyl ester
• 9-Octadecenoic acid, methyl ester, (9E)-
• 9-Octadecenoic acid, methyl ester, (E)-
• Elaidic acid, methyl ester
• Methyl 9(E)-octadecenoate
• Methyl trans-9-octadecenoate
• trans-9-Octadecenoic acid methyl ester
• trans-Oleic acid methyl ester
• Methyl elaidate

Methyl trans-9-Octadecenoate

CAS: 1937-62-8

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Reinheit: >98.0%(GC)

Farbe und Form: White or Colorless to Light yellow powder to lump to clear liquid

Molekulargewicht: 296.50

Ref: 3B-O0226

(E)-Methyl octadec-9-enoate

CAS: 1937-62-8

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 296.4879

Ref: IN-DA003PX6

Methyl elaidate

CAS: 1937-62-8

Methyl elaidate

Molekulargewicht: 296.49g/mol

Ref: 54-BUP11414

Methyl elaidate

CAS: 1937-62-8

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Molekulargewicht: 296.50

Ref: 7W-GK3036

Methyl elaidate

CAS: 1937-62-8

Elaidic Acid Methyl Ester is a natural product.

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Farbe und Form: Colorless To Amber Clear Liquid Solid

Molekulargewicht: 296.49

Ref: TM-TN6999

(E)-Methyl Octadec-9-Enoate

CAS: 1937-62-8

(E)-Methyl Octadec-9-Enoate

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 296.49g/mol

Ref: 54-OR1027355

Methyl 9(E)-Octadecenoate

CAS: 1937-62-8

Formel: C19H36O2

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 296.49

Ref: 48-20-1810

Elaidic acid methyl ester

CAS: 1937-62-8

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Reinheit: 95%~99%

Molekulargewicht: 296.495

Ref: BP-BP4170

Elaidic acid-methyl ester

CAS: 1937-62-8

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 296.49

Ref: 04-C13115060

Methyl Elaidate

CAS: 1937-62-8

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Molekulargewicht: 296.50

Ref: 4Z-F-106037

Elaidic Acid Methyl Ester

CAS: 1937-62-8

Applications Elaidic Acid Methyl Ester is an intermediate used to prepare ±)-trans-9,10-Epoxystearic Acid Methyl Ester.
References Tavasli, M., et al.: Chem. Commun., 1226 (2002)

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 296.49

Ref: TR-E500205

METHYL ELAIDATE

CAS: 1937-62-8

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 296.4949951

Ref: 10-F842848

Elaidic acid Methyl Ester-d3

Kontrolliertes Produkt

CAS: 1937-62-8

Formel: C₁₉H₃₃D₃O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 299.51

Ref: TR-E500207