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CAS 19444-23-6

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Propansäure, 2-hydroxy-2-methyl-, phenylmethylester

Beschreibung:
Propansäure, 2-hydroxy-2-methyl-, phenylmethylester, auch bekannt als Benzyl-2-hydroxy-2-methylpropanoat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalität gekennzeichnet ist. Sie weist ein Propansäuregerüst mit einer Hydroxylgruppe und einer Methylgruppe am zweiten Kohlenstoff sowie eine Benzylgruppe, die an die Carbonsäureeinheit gebunden ist, auf. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen, fruchtigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund der Hydroxylgruppe eine moderate Löslichkeit in Wasser. Die Verbindung wird häufig in der Synthese verschiedener Arzneimittel und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Zu ihren chemischen Eigenschaften gehört die Fähigkeit, Hydrolyse, Transesterifizierung und andere für Ester typische Reaktionen zu durchlaufen. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Eine ordnungsgemäße Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht, wird empfohlen, um ihre Stabilität zu erhalten.
Formel:C11H14O3
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