CAS 19466-47-8
:Stigmastanol-3β-ol
Beschreibung:
Stigmastanol-3β-ol, auch bekannt als Stigmasterol, ist ein pflanzliches Sterol, das durch seine steroidale Struktur gekennzeichnet ist, die ein vierringförmiges Kohlenstoffgerüst aufweist, das typisch für Sterole ist. Es handelt sich um einen weißen bis cremefarbenen kristallinen Feststoff, der in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Chloroform löslich ist. Stigmastanol-3β-ol kommt hauptsächlich in verschiedenen pflanzlichen Quellen vor, insbesondere in Hülsenfrüchten, Nüssen und pflanzlichen Ölen, und spielt eine bedeutende Rolle in der Struktur und Funktion der Zellmembran von Pflanzen. Seine chemische Formel lautet C27H46O, und es weist eine Hydroxylgruppe (-OH) an der Position 3β auf, die zu seiner biologischen Aktivität beiträgt. Diese Verbindung ist bekannt für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich cholesterinsenkender Eigenschaften und entzündungshemmender Wirkungen. Darüber hinaus dient sie als Vorläufer für die Synthese anderer Sterole und Steroidhormone. Stigmastanol-3β-ol wird auch in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie aufgrund seiner emulgierenden und stabilisierenden Eigenschaften verwendet.
Formel:C29H52O
InChl:InChI=1S/C29H52O/c1-7-21(19(2)3)9-8-20(4)25-12-13-26-24-11-10-22-18-23(30)14-16-28(22,5)27(24)15-17-29(25,26)6/h19-27,30H,7-18H2,1-6H3/t20-,21-,22?,23+,24+,25-,26+,27+,28+,29-/m1/s1
InChI Key:InChIKey=LGJMUZUPVCAVPU-KZXGMYDKSA-N
SMILES:C[C@@]12[C@]([C@]3([C@@]([C@]4(C)C(CC3)(C[C@@H](O)CC4)[H])(CC1)[H])[H])(CC[C@@]2([C@@H](CC[C@H](C(C)C)CC)C)[H])[H]
Synonyme:- 24α-Ethyl-5α-cholestan-3β-ol
- Stigmastan-3-ol, (3β)-
- (3β)-Stigmastan-3-ol
- Stigmastan-3β-ol
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