CAS 19949-47-4

Neohesperidose-Heptaacetat

Beschreibung:

Neohesperidose-Heptaacetat ist ein glykosidisches Derivat von Neohesperidose, das durch das Vorhandensein von sieben Acetylgruppen, die an der Zuckereinheit angebracht sind, gekennzeichnet ist. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißer bis cremefarbener Feststoff und ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Aceton löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Acetylgruppen. Neohesperidose selbst ist ein natürlich vorkommendes flavonoides Glykosid, das in Zitrusfrüchten vorkommt, und ihre Derivate, einschließlich Heptaacetat, werden häufig wegen ihrer potenziellen Anwendungen in Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika aufgrund ihrer süßenden Eigenschaften und möglicher gesundheitlicher Vorteile untersucht. Die Heptaacetat-Form verbessert die Stabilität und das Süßigkeitsprofil der Verbindung, was sie in verschiedenen Formulierungen interessant macht. Darüber hinaus ermöglicht die Struktur der Verbindung potenzielle Wechselwirkungen mit biologischen Systemen, was zu einer weiteren Erforschung in der medizinischen Chemie führen könnte. Wie bei vielen chemischen Substanzen sollten Sicherheitsdaten vor der Handhabung konsultiert werden, da die Auswirkungen der Exposition je nach Konzentration und Expositionsweg variieren können.

Formel: C₂₆H₃₆O₁₇

Synonyme:

• Neohesperidose Heptaacaetate

Neohesperidose heptaacetate

CAS: 19949-47-4

Ref: 7W-GC8911

Neohesperidose heptaacetate

CAS: 19949-47-4

Neohesperidose heptaacetate is a carbohydrate derivative, which is synthesized from neohesperidose through the process of acetylation. Neohesperidose is a disaccharide naturally occurring in citrus flavonoids. The heptaacetate form is achieved by introducing acetyl groups to the hydroxyl functionalities of neohesperidose, enhancing its stability and altering its physical properties.

Formel: C₂₆H₃₆O₁₇

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 620.57 g/mol

Ref: 3D-ON08095