CAS 19958-02-2

Diethylcitrat

Beschreibung:

Diethylcitrat ist eine organische Verbindung, die als Triester der Zitronensäure klassifiziert ist, die speziell durch die Veresterung von Zitronensäure mit Ethanol gebildet wird. Es erscheint als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was es für verschiedene Anwendungen attraktiv macht. Diethylcitrat ist bekannt für seine geringe Toxizität und wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff, Aromastoff und Weichmacher in der Polymerproduktion verwendet. Seine Löslichkeit in Wasser ist moderat und es ist in organischen Lösungsmitteln besser löslich, was seine Vielseitigkeit in Formulierungen erhöht. Die Verbindung zeigt eine gute Stabilität unter normalen Bedingungen, sollte jedoch von starken Oxidationsmitteln und Wärmequellen ferngehalten werden. Darüber hinaus ist Diethylcitrat für seine biologisch abbaubaren Eigenschaften bekannt, was es zu einer umweltfreundlichen Alternative zu einigen synthetischen Weichmachern macht. Sein Sicherheitsprofil hat zu seiner Genehmigung für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetikprodukten geführt, obwohl die regulatorischen Richtlinien immer befolgt werden sollten, um eine sichere Anwendung zu gewährleisten.

Formel: C₁₀H₁₆O₇

Citric Acid Impurity 20

CAS: 19958-02-2

Formel: C₁₀H₁₆O₇

Molekulargewicht: 248.23

Ref: 4Z-C-178042

Citric Acid 1,2-Diethyl Ester

Kontrolliertes Produkt

CAS: 19958-02-2

Applications Citric Acid 1,2-Diethyl Ester is an ethyl citrate found in lemon juice.
References Neurath, G. et al.: Zeitsch. Lebens.-Untersuch. Forsch., 136, 284 (1968);

Formel: C₁₀H₁₆O₇

Farbe und Form: Off-White

Molekulargewicht: 248.23

Ref: TR-C521020

1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, 1,2-diethyl ester

CAS: 19958-02-2

Formel: C₁₀H₁₅O₇

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 247.2219

Ref: IN-DA002C7C