Beschreibung:2-Ethylpentansäure, mit der CAS-Nummer 20225-24-5, ist eine verzweigte Carbonsäure, die durch ihr fünf Kohlenstoffatome umfassendes Rückgrat und eine Ethylgruppe, die am zweiten Kohlenstoffatom angebracht ist, gekennzeichnet ist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und hat einen charakteristischen, stechenden Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Alkylkette. Die Anwesenheit der Carbonsäurefunktion (-COOH) verleiht ihr saure Eigenschaften, die es ihr ermöglichen, an verschiedenen chemischen Reaktionen wie Veresterung und Neutralisation teilzunehmen. 2-Ethylpentansäure wird in der Synthese von Estern verwendet, die als Aromastoffe und Düfte dienen, und kann auch Anwendungen in der Herstellung von Tensiden und Weichmachern finden. Darüber hinaus kann es als Baustein in der organischen Synthese fungieren. Sicherheitsdaten zeigen, dass es, wie viele organische Säuren, mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Haut- und Augenreizungen zu vermeiden.
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