CAS 20246-55-3: Tripalmitolein

Beschreibung: Tripalmitolein, auch bekannt als Glyceryltripalmitoleat, ist ein Triglycerid, das aus Glycerin und drei Molekülen Palmitoleinsäure besteht. Es ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Diese Verbindung kommt hauptsächlich in bestimmten tierischen Fetten und pflanzlichen Ölen vor und trägt zu deren ernährungsphysiologischen und funktionalen Eigenschaften bei. Tripalmitolein ist bemerkenswert für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich seiner Rolle im Energiestoffwechsel und seines Einflusses auf Lipidprofile. Es wird häufig für seine Anwendungen in der Lebensmittelwissenschaft, Ernährung und Biochemie untersucht. Das Vorhandensein von ungesättigten Fettsäuren, wie der Palmitoleinsäure, kann positive Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Stoffwechselprozesse haben. Darüber hinaus kann Tripalmitolein als Modellverbindung in der Forschung zum Lipidstoffwechsel und zur Entwicklung funktioneller Lebensmittel dienen. Seine CAS-Nummer, 20246-55-3, wird zur Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Kontexten verwendet.

Formel: C₅₁H₉₂O₆

InChl: InChI=1S/C51H92O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-49(52)55-46-48(57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)47-56-50(53)44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h19-24,48H,4-18,25-47H2,1-3H3/b22-19-,23-20-,24-21-

InChI Key: InChIKey=SKGWNZXOCSYJQL-BUTYCLJRSA-N

SMILES: O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCC)CCCCCCCC=CCCCCCC

Synonyme:

• 9-Hexadecenoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (9Z,9′Z,9′′Z)-
• 9-Hexadecenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (9Z,9′Z,9′′Z)-
• 9-Hexadecenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (Z,Z,Z)-
• 9-Hexadecenoin, tri-, (Z,Z,Z)-
• Glycerol tripalmitoleate
• Glyceryl tripalmitoleate
• Hyber oil PT-70
• Palmitoleic acid triglyceride
• Triglyceride PoPoPo
• Tripalmitolein
• Tripalmitoleoylglycerol
• propane-1,2,3-triyl (9Z,9'Z,9''Z)tris-hexadec-9-enoate

Tripalmitolein

CAS: 20246-55-3

Triacylglycerol with palmitoleic acid at sn-1,2,3 positions; alters red cell deformability; linked to liver steatosis …

• Formel: C₅₁H₉₂O₆
• Farbe und Form: Liquid
• Molekulargewicht: 801.291

Tripalmitolein

CAS: 20246-55-3

• Formel: C51H92O6
• Reinheit: >99%
• Farbe und Form: Liquid
• Molekulargewicht: 801.27