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CAS 20300-54-3

:

Benzoesäure, 3-(β-D-glucopyranosyloxy)-4-hydroxy-

Beschreibung:
Benzoesäure, 3-(β-D-glucopyranosyloxy)-4-hydroxy-, auch bekannt unter seiner CAS-Nummer 20300-54-3, ist eine phenolische Verbindung, die durch das Vorhandensein einer benzoesäurehaltigen Gruppe gekennzeichnet ist, die mit einer β-D-glucopyranosylgruppe und einer Hydroxylgruppe an spezifischen Positionen im aromatischen Ring substituiert ist. Diese Verbindung weist sowohl saure als auch phenolische Eigenschaften auf, was sie in verschiedenen chemischen und biologischen Kontexten relevant macht. Die Glucopyranosylgruppe erhöht ihre Löslichkeit in Wasser und kann ihre biologische Aktivität beeinflussen, indem sie potenziell als Naturprodukt mit antioxidativen oder antimikrobiellen Eigenschaften wirkt. Die Hydroxylgruppe trägt zu ihrer Reaktivität und Fähigkeit zur Bildung von Wasserstoffbrücken bei, was ihre Wechselwirkungen in biologischen Systemen beeinflussen kann. Benzoesäurederivate werden häufig hinsichtlich ihrer Rolle bei der Lebensmittelkonservierung, in der Pharmazie und als Zwischenprodukte in der organischen Synthese untersucht. Insgesamt ermöglicht die einzigartige Struktur dieser Verbindung, an verschiedenen chemischen Reaktionen und biologischen Prozessen teilzunehmen.
Formel:C13H16O9
Synonyme:
  • Benzoic acid, 3-(β-D-glucopyranosyloxy)-4-hydroxy-
  • Protocatechuic acid 3-O-β-D-glucopyranoside
  • Protocatechuic acid 3-O-β-D-glucoside
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