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CAS 2050-01-3

:

Isoamylisobutyrat

Beschreibung:
Isoamylisobutyrat, mit der CAS-Nummer 2050-01-3, ist ein Ester, der aus Isoamylalkohol und Isobuttersäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geruch aus, der oft als reminiscent von Bananen oder Birnen beschrieben wird, was ihn zu einer beliebten Wahl in der Geschmacks- und Duftindustrie macht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie in Wasser weniger löslich ist. Isoamylisobutyrat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu seiner Flüchtigkeit und Eignung für verschiedene Anwendungen, einschließlich Lebensmittelaromatisierung und Parfümerie, beiträgt. Darüber hinaus weist es einen moderaten Flammpunkt auf, was darauf hinweist, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, um eine Entzündung zu vermeiden. Seine chemische Struktur ermöglicht eine Vielzahl von Anwendungen, einschließlich der Verwendung als Lösungsmittel und in der Synthese anderer chemischer Verbindungen. Insgesamt wird Isoamylisobutyrat für sein angenehmes Aroma und seine Vielseitigkeit in industriellen und Verbrauchermärkten geschätzt.
Formel:C9H18O2
InChl:InChI=1/C9H18O2/c1-7(2)5-6-11-9(10)8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3
InChI Key:InChIKey=VFTGLSWXJMRZNB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C(C)C)=O)CCC(C)C
Synonyme:
  • 3-Methyl-1-butyl isobutyrate
  • 3-Methylbutyl 2-methylpropanoate
  • 3-Methylbutyl isobutyrate
  • Isoamyl 2-methylpropanoate
  • Isoamyl isobutanoate
  • Isobutyric acid, isopentyl ester
  • Isopentyl Isobutyrate
  • Isopentyl alcohol, isobutyrate
  • Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester
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