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CAS 21040-45-9

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2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-acetat, (2E)-

Beschreibung:
2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-acetat, (2E)-, allgemein bekannt als Phenylallylacetat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Struktur gekennzeichnet ist, die einen allylischen Alkohol und eine Acetatfunktionalgruppe umfasst. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, fruchtigen Aroma, was sie in der Duft- und Geschmacksindustrie von Interesse macht. Sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre Verwendung in verschiedenen Anwendungen erleichtert. Die Anwesenheit sowohl der Phenyl- als auch der Acetatgruppen trägt zu ihrer Reaktivität bei, was eine potenzielle Teilnahme an verschiedenen chemischen Reaktionen wie der Veresterung und der Polymerisation ermöglicht. Darüber hinaus zeigt ihre E-Konfiguration die spezifische Anordnung der Substituenten um die Doppelbindung, was ihr chemisches Verhalten und ihre Wechselwirkungen beeinflussen kann. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, wie bei jedem chemischen Stoff, um den Umgang, die Lagerung und potenzielle Gefahren zu verstehen. Insgesamt ist 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-acetat eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen sowohl in der synthetischen Chemie als auch in industriellen Prozessen.
Formel:C11H12O2
InChl:InChI=1S/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5+
InChI Key:InChIKey=WJSDHUCWMSHDCR-VMPITWQZSA-N
SMILES:C(=C/COC(C)=O)\C1=CC=CC=C1
Synonyme:
  • (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate
  • (E)-3-Acetoxy-1-phenyl-1-propene
  • (E)-3-Phenyl-2-propenyl acetate
  • (E)-3-Phenylallyl acetate
  • (E)-3-Phenylprop-2-en-1-yl acetate
  • (E)-Cinnamyl acetate
  • (E)-Cinnamylacetate
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate, (2E)-
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate, (E)-
  • 2-Propen-1-ol,3-phenyl-, acetate, (2E)- (9CI)
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