CAS 213738-77-3

Glycidylpalmitoleat

Beschreibung:

Glycidylpalmitoleat ist ein Ester, der aus Palmitoleinsäure und Glycidol abgeleitet ist und sich durch seine einzigartige Struktur mit einer Epoxidgruppe auszeichnet. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem milden Geruch. Sie ist bekannt für ihre Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, insbesondere als Lebensmittelzusatzstoff und Emulgator, aufgrund ihrer Fähigkeit, die Stabilität und Textur verschiedener Produkte zu verbessern. Glycidylpalmitoleat weist Eigenschaften wie niedrige Viskosität und gute Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln auf, was es für verschiedene Formulierungen geeignet macht. Darüber hinaus hat es potenzielle Anwendungen in der Herstellung von Polymeren und Tensiden, da seine reaktive Epoxidgruppe an weiteren chemischen Reaktionen teilnehmen kann. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie bei vielen chemischen Substanzen, Vorsicht geboten ist und geeignete Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden sollten, um eine Exposition zu vermeiden. Insgesamt wird Glycidylpalmitoleat für seine funktionalen Eigenschaften sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Industrie geschätzt.

Formel: C₁₉H₃₄O₃

Synonyme:

• UCM710
• 9-Hexadecenoic acid, 2-oxiranylmethyl ester, (9Z)-
• oxiran-2-ylmethyl (Z)-hexadec-9-enoate
• UCM710,UCM-710
• Glycidyl PalMitoleate
• (±)-Oxiran-2-ylmethyl (9Z)-hexadec-9-enoate
• (9Z)-9-Hexadecenoic acid 2-oxiranylmethyl ester

Oxiran-2-ylmethyl (Z)-hexadec-9-enoate

CAS: 213738-77-3

Formel: C₁₉H₃₄O₃

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 310.4715

Ref: IN-DA003QSA

Glycidyl Palmitoleate-d5 (Technical Grade)

Kontrolliertes Produkt

CAS: 213738-77-3

Formel: C₁₉D₅H₂₉O₃

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 315.502

Ref: TR-G615685

Glycidyl Palmitoleate-d5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 213738-77-3

Applications Labelled analogue of Glycidyl 9-Hexadecenoate (UCM 710), a dual inhibitor of α/β-hydrolase domain 6 and fatty acid amide hydrolase which augments both N-arachidonoylethanolamine and 2-arachidonoylglycerol levels in neurons.
References Marrs, W.R. et al.: J. Biol. Chem., 286, 28723 (2011); Cisneros, J.A. et al.: J. Med. Chem., 50, 5012 (2007);

Formel: C₁₉H₂₉D₅O₃

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 315.5

Ref: TR-G615682

UCM710

CAS: 213738-77-3

UCM710 is a dual inhibitor of α/β hydrolase domain 6 (ABHD6) and fatty acid amide hydrolase (FAAH).

Formel: C₁₉H₃₄O₃

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 310.47

Ref: TM-T29045