CAS 2177-78-8
:Methyl-3-methylvalerat
Beschreibung:
Methyl-3-methylvalerat, mit der CAS-Nummer 2177-78-8, ist ein Ester, der aus der Reaktion von 3-Methylvaleriansäure und Methanol gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geruch aus, der ihn in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Die molekulare Formel von Methyl-3-methylvalerat besteht typischerweise aus Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen, was seine Struktur als Ester widerspiegelt. Diese Verbindung ist in der Regel eine farblose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und zeigt eine moderate Flüchtigkeit. Ihre Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln ist bemerkenswert, während ihre Löslichkeit in Wasser aufgrund der hydrophoben Natur der Kohlenwasserstoffkette begrenzt ist. Methyl-3-methylvalerat kann typischen Esterreaktionen unterzogen werden, einschließlich Hydrolyse und Transesterifizierung. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, vorsichtig damit umgegangen werden sollte, da es Haut- und Augenreizungen verursachen kann. Insgesamt wird Methyl-3-methylvalerat in verschiedenen industriellen Anwendungen geschätzt, insbesondere in der Produktion von Aromen und Düften.
Formel:C7H14O2
InChl:InChI=1/C7H14O2/c1-4-6(2)5-7(8)9-3/h6H,4-5H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=FHASOOYJUZKVFW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(CC)C)C(OC)=O
Synonyme:- 3-Methylpentanoic acid methyl ester
- 3-Methylvaleric acid methyl ester
- Methyl 3-Methylpentanoate
- Methyl β-methylvalerate
- Pentanoic acid, 3-methyl-, methyl ester
- Valeric acid, 3-methyl-, methyl ester
- METHYL 3-METHYLVALERATE
- Methyl beta-methylvalerate
- Methyl (3R)-3-methylpentanoate
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