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CAS 2177-97-1

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Octadecansäure, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethylester

Beschreibung:
Die Octadecanoesäure, 2-[(1-Oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-Oxohexadecyl)oxy]methyl]ethylester, allgemein bekannt als eine Art von Fettsäureester, zeichnet sich durch ihre langen Kohlenwasserstoffketten und Esterfunktionalgruppen aus. Diese Verbindung weist ein Rückgrat auf, das von der Octadecanoesäure (Stearinsäure) abgeleitet ist, die eine gesättigte Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen ist. Das Vorhandensein von Hexadecylgruppen deutet darauf hin, dass sie zusätzliche Fettsäurekomponenten mit langen Ketten enthält, was zu ihrer hydrophoben Natur beiträgt. Die Struktur deutet darauf hin, dass sie emulgierende Eigenschaften aufweisen könnte, was sie in verschiedenen Anwendungen, einschließlich Kosmetika, Lebensmitteln und Pharmazeutika, nützlich macht. Ihre molekulare Struktur impliziert auch potenzielle Bioaktivität, da Fettsäureester mit biologischen Membranen interagieren und zelluläre Prozesse beeinflussen können. Es ist wahrscheinlich, dass die Verbindung bei Raumtemperatur fest ist, aufgrund ihrer Zusammensetzung aus Fettsäuren mit langen Ketten, und sie könnte eine geringe Löslichkeit in Wasser, aber eine höhere Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aufweisen. Insgesamt veranschaulicht diese Substanz die typischen Eigenschaften von Fettsäureestern mit langen Ketten, einschließlich Stabilität, Hydrophobizität und potenzieller Nützlichkeit in verschiedenen Formulierungen.
Formel:C53H102O6
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