CAS 2179-59-1: Allylpropyl-disulfid

Beschreibung: Allylpropyl-disulfid ist eine organische Verbindung, die durch ihre charakteristische Schwefelhaltige Struktur gekennzeichnet ist, die zwei Allylgruppen und eine Propylgruppe umfasst, die durch Disulfidbindungen verbunden sind. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem starken, stechenden Geruch, der an Knoblauch oder Zwiebel erinnert, was bei schwefelhaltigen Verbindungen üblich ist. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Allylpropyl-disulfid ist bekannt für seine potenzielle biologische Aktivität, einschließlich antimikrobieller und antioxidativer Eigenschaften, was es sowohl in der Lebensmittelwissenschaft als auch in der Pharmakologie von Interesse macht. Darüber hinaus wird es aufgrund seiner aromatischen Eigenschaften als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Die Reaktivität der Verbindung wird durch die Anwesenheit von Schwefelatomen beeinflusst, die an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen können, einschließlich Oxidations- und Reduktionsprozessen. Sicherheitsüberlegungen sollten berücksichtigt werden, da es reizend für Haut und Augen sein kann. Insgesamt ist Allylpropyl-disulfid eine bemerkenswerte Verbindung mit Anwendungen in der Aromatisierung und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen.

Formel: C₆H₁₂S₂

InChl: InChI=1S/C6H12S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3H,1,4-6H2,2H3

InChI Key: InChIKey=FCSSPCOFDUKHPV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: S(SCCC)CC=C

Synonyme:

• 1-(Prop-2-enyldisulfanyl)propane
• 2-Propen-1-yl propyl disulfide
• 2-Propenyl propyl disulfide
• 3-(Propyldisulfanyl)-1-propene
• 3-(Propyldisulfanyl)prop-1-ene
• 3-(Propyldithio)Prop-1-Ene
• 4,5-Dithia-1-octene
• Allyl Propyl Disulfide
• Disulfide, 2-Propen-1-Yl Propyl
• Disulfide, 2-propenyl propyl
• Disulfide, allyl propyl
• Prop-2-En-1-Yl Propyl Disulfide
• Propyl allyl disulfide

Allyl Propyl Disulfide

CAS: 2179-59-1

• Formel: C₆H₁₂S₂
• Reinheit: >88.0%(GC)
• Farbe und Form: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid
• Molekulargewicht: 148.28

1-Allyl-2-propyldisulfane

CAS: 2179-59-1

• Formel: C₆H₁₂S₂
• Reinheit: 90%
• Farbe und Form: Liquid
• Molekulargewicht: 148.2895

Allyl propyl disulfide

CAS: 2179-59-1

Allyl propyl disulfide is a metabolic disorder that is caused by a deficiency in the …

• Reinheit: Min. 95%