CAS 2190-25-2

1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol

Beschreibung:

1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol, mit der CAS-Nummer 2190-25-2, ist ein Glycerolipid, das zur Klasse der Mono- und Diacylglycerole gehört. Diese Verbindung weist zwei esterifizierte Palmitinsäure (C16)-Ketten an der ersten und dritten Position des Glycerol-Rückgrats auf, während die zweite Position von einer Ölsäure (C18:1)-Kette besetzt ist. Das Vorhandensein sowohl gesättigter als auch ungesättigter Fettsäuren verleiht einzigartige physikalische und chemische Eigenschaften, wie einen höheren Schmelzpunkt im Vergleich zu vollständig ungesättigten Glycerolipiden. Es kommt typischerweise in verschiedenen biologischen Membranen vor und kann die Fluidität und Stabilität der Membran beeinflussen. Diese Verbindung ist von Interesse in der Lebensmittelwissenschaft, der Ernährung und der Biochemie aufgrund ihrer Rolle im Lipidstoffwechsel und potenziellen Anwendungen in der Arzneimittelabgabe. Darüber hinaus kann sie emulgierende Eigenschaften aufweisen, was sie nützlich bei der Formulierung von Lebensmitteln und Arzneimitteln macht. Ihre strukturellen Merkmale tragen zu ihrer Funktionalität in biologischen Systemen und industriellen Anwendungen bei.

Formel: C₅₃H₁₀₀O₆

InChl: InChI=1/C53H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-32-35-38-41-44-47-53(56)59-50(48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2)49-58-52(55)46-43-40-37-34-31-28-24-21-18-15-12-9-6-3/h25-26,50H,4-24,27-49H2,1-3H3/b26-25-

InChI Key: InChIKey=FDCOHGHEADZEGF-QPLCGJKRSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O

Synonyme:

• 1,3-Dihexadecanoyl-2-(9i-octadecenoyl)glycerol
• 1,3-Dipalmito-2-olein
• 1,3-Dipalmitoyl-2-olein
• 1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerin
• 1,3-bis(hexadecanoyloxy)propan-2-yl (9Z)-octadec-9-enoate
• 1-Palmito-2-oleo-3-palmitin
• 2-Oleo-1,3-dipalmitin
• 2-Oleodipalmitin
• 2-Oleoyl-1,3-dipalmitin
• 2-Oleoyl-1,3-dipalmitoylglycerin
• 2-Oleoyl-1,3-dipalmitoylglycerol
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethyl ester
• Glycerin-1-palmitate-2-oleate-3-palmitate
• Glycerol 1,3-dipalmitate 2-oleate
• Glyceryl 2-oleate-1,3-dipalmitate
• Olein, 1,3-dipalmito-2-
• Palmitin, 2-oleo-1,3-di-
• Pop-Tg
• Triglyceride POP,sn
• Oleoyl dipalmitin
• 1,3-DIHEXADECANOYL-2-[CIS-9-OCTADECENOYL]GLYCEROL
• 1-O,3-O-Bis(hexadecanoyl)-2-O-[(9Z)-9-octadecenoyl]-L-glycerol
• 1,3-PALMITIN-2-ELAIDIN
• POP Standard
• 1,3-Dipalmitoyl-2-Oleoyl-rac-glycerol
• 2-O-Oleoyl-1-O,3-O-dipalmitoyl-L-glycerol
• glyceryl 1,3-dipalmitate-2-oleate
• 1,3-DIPALMITOYL-2-OLEOYL-GLYCEROL
• 1,2,3-Propanetriol 1,3-dipalmitate 2-oleate

1,3-Palmitin-2-Olein

CAS: 2190-25-2

Formel: C53H100O6

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 833.36

Ref: 48-34-1611

1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2190-25-2

Applications 1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol is a triglyceride found in oils from various natural sources such as palm kernels, sunflower seeds and soybean. 1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl Glycerol is used to study the effects of specific synthetic triglycerides on atherosclerosis.
References Kritchevsky, D. et al.: LIpids, 35, 621 (2000); Mayamol, P.et al.: J. Food Sci. Technol., 45, 305 (2008);

Formel: C₅₃H₁₀₀O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 833.36

Ref: TR-D486845

1,3-Dipalmitoyl-2-Oleoyl Glycerol

CAS: 2190-25-2

1,3-Dipalmitoyl-2-oleoyl glycerol, a triacylglycerol, incorporates palmitic acid in the sn-1 and sn-3 positions and oleic acid in the sn-2 position. This compound is present in cocoa butter, Chinese tallow butter, and the palm stearin fraction of palm oil.

Formel: C₅₃H₁₀₀O₆

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 833.36

Ref: TM-T85112