CAS 2190-29-6

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol

Beschreibung:

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol, allgemein als eine Art von Glycerolipid bezeichnet, ist ein Triacylglycerin, das zwei Stearinsäureketten (C18:0) und eine Ölsäurekette (C18:1) enthält, die an ein Glycerolgerüst esterifiziert sind. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre hydrophobe Natur aufgrund der langen Fettsäureketten aus, die zu ihrer Rolle in biologischen Membranen und der Energiespeicherung beitragen. Sie ist typischerweise bei Raumtemperatur fest aufgrund der Anwesenheit von gesättigten Fettsäuren, während die ungesättigte Ölsäure eine gewisse Fluidität einführt. Dieses Glycerolipid wird häufig in Lebensmittel- und pharmazeutischen Anwendungen verwendet und dient als Emulgator oder Stabilisator. Darüber hinaus kann es an verschiedenen biochemischen Prozessen beteiligt sein, einschließlich Lipidstoffwechsel und Zellsignalgebung. Seine einzigartige Struktur ermöglicht es ihm, an der Bildung von Lipid-Doppelschichten teilzunehmen, was es in Studien zur Dynamik und Funktion von Membranen relevant macht. Wie bei vielen Lipiden können seine Eigenschaften durch Faktoren wie Temperatur und das Vorhandensein anderer Moleküle beeinflusst werden.

Formel: C₅₇H₁₀₈O₆

InChl: InChI=1/C57H108O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25,28,54H,4-24,26-27,29-53H2,1-3H3/b28-25-

InChI Key: InChIKey=YFFIQXNTTVSKJC-FVDSYPCUNA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Synonyme:

• Glyceryl 1-oleate-2,3-distearate
• Olein, 2,3-distearo-1-
• Stearin, 3-oleo-1,2-di-
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester

1,2-Stearin-3-Olein

CAS: 2190-29-6

Formel: C57H108O6

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 889.47

Ref: 48-34-1801

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol

CAS: 2190-29-6

Applications 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol is used in the study of leptin resistance at the blood-brain barrier.
References Banks, W., et al.: Diabetes, 53, 1253 (2004);

Formel: C₅₇H₁₀₈O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 889.46

Ref: TR-D493520

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2190-29-6, 51195-71-2

Applications 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol (D493520) which is used in the study of leptin resistance at the blood-brain barrier.
References Banks, W., et al.: Diabetes, 53, 1253 (2004);

Formel: C₅₇D₅H₁₀₃O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 894.495

Ref: TR-D493522

1,2-Distearoyl-3-Oleoyl-rac-glycerol

CAS: 2190-29-6

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol, a triacylglycerol, comprises stearic acid at the sn-1 and sn-2 positions and oleic acid at the sn-3 position. This compound is present in cocoa butter and vegetable oils.

Formel: C₅₇H₁₀₈O₆

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 889.46

Ref: TM-T85218