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CAS 22160-26-5

:

Glucosylglycerol

Beschreibung:
Glucosylglycerol ist eine glykosylierte Verbindung, die aus einem Glycerolgerüst besteht, das mit einem Glucosemolekül verbunden ist. Es wird als Disaccharid-Alkohol klassifiziert und ist bemerkenswert für seine Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen, insbesondere in Mikroorganismen. Diese Verbindung kommt häufig in bestimmten Bakterien vor, wo sie als Osmoprotektor wirkt und den Zellen hilft, in Umgebungen mit hoher Salinität zu überleben, indem sie Proteine und Zellstrukturen stabilisiert. Glucosylglycerol weist hygroskopische Eigenschaften auf, die es ihm ermöglichen, Feuchtigkeit zu speichern, was in verschiedenen Anwendungen, einschließlich Kosmetika und Lebensmitteln, von Vorteil sein kann. Darüber hinaus hat es potenzielle Implikationen im Bereich der Biochemie und Biotechnologie, insbesondere in Studien zur Zellsignalgebung und zu Stressreaktionsmechanismen. Seine chemische Struktur trägt zu seiner Löslichkeit in Wasser und seiner Fähigkeit bei, mit anderen Biomolekülen zu interagieren. Insgesamt ist Glucosylglycerol eine vielseitige Verbindung mit erheblicher Relevanz sowohl in den Naturwissenschaften als auch in den angewandten Wissenschaften.
Formel:C9H18O8
InChl:InChI=1S/C9H18O8/c10-1-4(2-11)16-9-8(15)7(14)6(13)5(3-12)17-9/h4-15H,1-3H2/t5-,6-,7+,8-,9+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=AQTKXCPRNZDOJU-ZEBDFXRSSA-N
SMILES:O(C(CO)CO)[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
Synonyme:
  • 2-O-α-D-Glucopyranosylglycerol
  • Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl, α-D-
  • Glucosylglycerol
  • 2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl α-D-glucopyranoside
  • α-D-Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl
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