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CAS 22324-72-7

:

8,11,14-Heptadecatriensäure, (8Z,11Z,14Z)-

Beschreibung:
Die Heptadecatrienoic-Säure, auch bekannt unter ihrem systematischen Namen (8Z,11Z,14Z)-Heptadecatrienoic-Säure, ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die durch drei Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 8, 11 und 14 in ihrer langen Kohlenstoffkette gekennzeichnet ist. Diese Fettsäure gehört zur Omega-3-Familie, die für ihre positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit bekannt ist, insbesondere im kardiovaskulären und entzündungshemmenden Kontext. Die Anwesenheit mehrerer Doppelbindungen trägt zu ihrer Fluidität und Reaktivität bei, was sie zu einem wichtigen Bestandteil in verschiedenen biologischen Membranen macht. Sie kommt typischerweise in bestimmten Pflanzenölen vor und kann durch verschiedene biochemische Wege synthetisiert werden. Die molekulare Struktur umfasst eine Carbonsäurefunktion, die saure Eigenschaften verleiht, und ihre Ungesättigtheit kann ihre physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Löslichkeit beeinflussen. Als Verbindung kann sie auch eine Rolle in Stoffwechselprozessen spielen und als Vorläufer für bioaktive Lipide dienen.
Formel:C17H28O2
Synonyme:
  • 8,11,14-Heptadecatrienoicacid, (Z,Z,Z)- (8CI)
  • 8(Z),11(Z),14(Z)-Heptadecatrienoic acid
  • Norlinolenicacid
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