CAS 22373-09-7

D-Arabonsäure, Calciumsalz (2:1)

Beschreibung:

D-Arabonsäure, Calciumsalz (2:1) ist ein Calciumsalz, das aus D-Arabinonsäure abgeleitet ist, einer Zucker-säure, die ein Produkt der Oxidation von D-Arabinose ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes bis off-white Pulver und ist in Wasser löslich, was ihre Verwendung in verschiedenen Anwendungen erleichtert. Die Calciumsalzform zeigt an, dass es zwei Calciumionen für jedes Molekül D-Arabinonsäure enthält, was zu seinen Stabilitäts- und Löslichkeitseigenschaften beiträgt. D-Arabinonsäure selbst ist bekannt für ihre Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel und kann antioxidative Eigenschaften aufweisen. Die Calciumsalzform wird häufig in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet, wo sie als Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittelzusatzstoff dienen kann. Ihr Sicherheitsprofil ist im Allgemeinen günstig, aber spezifische regulatorische Richtlinien sollten für ihre Verwendung in Lebensmitteln beachtet werden. Insgesamt wird D-Arabonsäure, Calciumsalz (2:1) für seine funktionalen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, was es zu einer interessanten Verbindung sowohl in der ernährungswissenschaftlichen als auch in der biochemischen Forschung macht.

Formel: C₅H₁₀O₆Ca

InChl: InChI=1S/C5H10O6.Ca/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11;/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11);/t2-,3-,4+;/m1./s1

InChI Key: InChIKey=RMGJOMGLQFWXSQ-PSRPMNHMSA-N

SMILES: [C@H]([C@@H](C(O)=O)O)([C@@H](CO)O)O.[Ca]

Synonyme:

• <span class="text-smallcaps">D</span>-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)
• Arabinonic acid, calcium salt (2:1), <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Calcium D-Arabonate
• NSC 224305
• Pentonic Acid
• calcium bis[(2S,3R,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanoate] (non-preferred name)
• Arabinonic acid, calcium salt (2:1), D-
• D-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)
• Calcium di-D-arabinonate

D-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)

CAS: 22373-09-7

Formel: C₅H₁₀CaO₆

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 206.2073

Ref: IN-DA00I4F1

Calcium-D-arabinoate

CAS: 22373-09-7

Molekulargewicht: 186.17

Ref: 7W-GC2842

Calcium-D-arabonate

CAS: 22373-09-7

Calcium-D-arabonate is a fatty acid that is used as a functional ingredient in the food industry. It has been shown to increase the rate of reactions, such as glycosidic bond cleavage and polymerization, by acting as an oxidation catalyst. This product also has a high molecular weight and can be used to modify the structure of polymers. Calcium-D-arabonate is often used in model systems because it reacts with other substances at a pH optimum of 6.0-7.5.

Formel: C₅H₉O₆Ca

Reinheit: Min. 98%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 185.16 g/mol

Ref: 3D-MC08300

Calcium D-Arabinonate

Kontrolliertes Produkt

CAS: 22373-09-7

Applications Used in the synthesis of D-erythroascorbic acid from D-glucose.
References Gan, L.X., et al.: Carbohydrate Res., 220, 117 (1991),

Formel: C₁₀H₁₈CaO₁₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 370.32

Ref: TR-C145000