CAS 22393-93-7: Tetradecansäure, (9Z)-9-octadecen-1-ylester
Beschreibung:Die Tetradecanoesäure, auch bekannt als Myristinsäure, ist eine gesättigte Fettsäure mit einer 14-Kohlenstoff-Kette, während (9Z)-9-Octadecen-1-ylester sich auf ein Derivat einer ungesättigten Fettsäure bezieht, speziell auf Ölsäure, die eine 18-Kohlenstoff-Kette mit einer cis-Doppelbindung am neunten Kohlenstoff hat. Die Verbindung mit der CAS-Nummer 22393-93-7 ist ein Ester, der aus der Reaktion dieser beiden Fettsäuren gebildet wird. Ester weisen typischerweise niedrigere Siedepunkte auf als ihre entsprechenden Säuren und sind oft durch angenehme, fruchtige Gerüche gekennzeichnet. Dieser spezielle Ester kann in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden, einschließlich Kosmetika, Lebensmittelzusatzstoffen und als Schmiermittel aufgrund seiner hydrophoben Eigenschaften. Die Anwesenheit sowohl gesättigter als auch ungesättigter Komponenten in diesem Molekül trägt zu seinen einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften bei, wie z.B. der Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln und dem Potenzial zur Emulgierung. Darüber hinaus kann die Struktur sein Verhalten in biologischen Systemen beeinflussen, einschließlich seines Stoffwechsels und der Wechselwirkung mit Zellmembranen.
Formel:C32H62O2
- Synonyme:
- Myristicacid, 9-octadecenyl ester, (Z)- (8CI)
- Myristic acid, cis-9-octadecenyl ester(7CI)
- Tetradecanoic acid, 9-octadecenyl ester, (Z)- (9CI)
- Oleyl myristate
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