CAS 2277-31-8

(9Z)-9-Octadecen-12-ynoic-Säure

Beschreibung:

(9Z)-9-Octadecen-12-ynoic-Säure, allgemein bekannt als 9-Oktadecensäure oder Ölsäure mit einer zusätzlichen Alkin-Funktionalgruppe, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure. Sie weist eine Kohlenstoffkette von 18 Kohlenstoffatomen auf, mit einer cis-Doppelbindung am neunten Kohlenstoff und einer Dreifachbindung am zwölften Kohlenstoff. Diese Struktur trägt zu ihren einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften bei, einschließlich eines relativ niedrigen Schmelzpunkts im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren ähnlicher Länge, was sie bei Raumtemperatur flüssig macht. Das Vorhandensein sowohl von Doppel- als auch von Dreifachbindungen führt zu Reaktivität, die verschiedene chemische Umwandlungen ermöglicht, wie z.B. Hydrierung oder Oxidation. Diese Verbindung kommt typischerweise in bestimmten Pflanzenölen vor und kann durch verschiedene organische Reaktionen synthetisiert werden. Ihre Anwendungen reichen von der Lebensmittelindustrie über Kosmetika bis hin zu einem potenziellen Vorläufer in der Synthese von bioaktiven Verbindungen. Darüber hinaus kann sie aufgrund ihrer Ungesättigtheit unterschiedliche biologische Aktivitäten aufweisen, einschließlich potenzieller gesundheitlicher Vorteile, die mit ungesättigten Fettsäuren verbunden sind.

Formel: C₁₈H₃₀O₂

InChl: InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-

InChI Key: InChIKey=SAOSKFBYQJLQOS-KTKRTIGZSA-N

SMILES: C(C/C=C\CC#CCCCCC)CCCCCC(O)=O

Synonyme:

• (9Z)-9-Octadecen-12-ynoic acid
• (Z)-9-Octadecen-12-ynoic acid
• 9(Z)-Octadec-9-en-12-ynoic acid
• 9-Octadecen-12-ynoic acid, (9Z)-
• 9-Octadecen-12-ynoic acid, (Z)-
• Crepenynic acid
• cis-9-Octadecen-12-ynoic acid

9(Z)-Octadecen-12-ynoic acid

CAS: 2277-31-8

Formel: C18H30O2

Reinheit: >98%

Farbe und Form: In solution, Ethanol

Molekulargewicht: 278.43

Ref: 48-10-1891