Tert-butyl butyrate is an ester formed from the reaction of tert-butyl alcohol and butyric acid. It is characterized by its fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. The compound is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature. Its molecular formula is C₆H₁₂O₂, and it has a relatively low boiling point, which contributes to its volatility. Tert-butyl butyrate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It is often used as a solvent in various chemical processes and can also serve as a plasticizer. In terms of safety, it is important to handle this compound with care, as it may cause irritation to the skin and eyes upon contact. Additionally, proper ventilation is recommended when working with this substance to avoid inhalation of vapors. Overall, tert-butyl butyrate is valued for its chemical properties and applications in the food and fragrance industries.

tert-Butyl butyrate

tert-Butylbutyrat ist ein Ester, der aus der Reaktion von tert-Butanol und Buttersäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur. Ihre chemische Formel ist C₆H₁₂O₂, und sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu ihrer Flüchtigkeit beiträgt. tert-Butylbutyrat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Sie wird häufig als Lösungsmittel in verschiedenen chemischen Prozessen verwendet und kann auch als Weichmacher dienen. In Bezug auf die Sicherheit ist es wichtig, diese Verbindung mit Vorsicht zu behandeln, da sie bei Kontakt Haut- und Augenreizungen verursachen kann. Darüber hinaus wird eine angemessene Belüftung empfohlen, wenn mit dieser Substanz gearbeitet wird, um das Einatmen von Dämpfen zu vermeiden. Insgesamt wird tert-Butylbutyrat für seine chemischen Eigenschaften und Anwendungen in der Lebensmittel- und Parfümindustrie geschätzt.

2308-38-5: tert-Butylbutyrat ist ein Ester, der aus der Reaktion von tert-Butanol und Buttersäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur. Ihre chemische Formel ist C₆H₁₂O₂, und sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu ihrer Flüchtigkeit beiträgt. tert-Butylbutyrat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Sie wird häufig als Lösungsmittel in verschiedenen chemischen Prozessen verwendet und kann auch als Weichmacher dienen. In Bezug auf die Sicherheit ist es wichtig, diese Verbindung mit Vorsicht zu behandeln, da sie bei Kontakt Haut- und Augenreizungen verursachen kann. Darüber hinaus wird eine angemessene Belüftung empfohlen, wenn mit dieser Substanz gearbeitet wird, um das Einatmen von Dämpfen zu vermeiden. Insgesamt wird tert-Butylbutyrat für seine chemischen Eigenschaften und Anwendungen in der Lebensmittel- und Parfümindustrie geschätzt.

CAS 2308-38-5

tert-Butylbutyrat