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CAS 2313-14-6

:

Docosa-4,7,10,13,16-pentaensäure

Beschreibung:
Docosa-4,7,10,13,16-pentaensäure, allgemein bekannt als Docosahexaensäure (DHA), ist eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure. Sie ist durch eine lange Kohlenstoffkette gekennzeichnet, die aus 22 Kohlenstoffatomen und sechs Doppelbindungen besteht, die in cis-Konfiguration vorliegen. DHA kommt hauptsächlich in marinen Quellen vor, insbesondere in Fischölen, und ist ein entscheidender Bestandteil von Phospholipiden in Zellmembranen, insbesondere im Gehirn und in der Netzhaut. Ihre strukturelle Konfiguration trägt zu ihrer Fluidität und Funktionalität in biologischen Membranen bei. DHA spielt eine bedeutende Rolle in verschiedenen physiologischen Prozessen, einschließlich entzündungshemmender Reaktionen und Neuroentwicklung. Sie ist auch wichtig für die kognitive Funktion und die Sehschärfe. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile wird DHA häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und Säuglingsnahrung aufgenommen. Die Substanz ist typischerweise ein farbloses bis blassgelbes Öl und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, aber weniger löslich in Wasser. Ihre Stabilität kann durch Licht- und Wärmeexposition beeinträchtigt werden, was sorgfältige Lagerbedingungen erfordert, um ihre Integrität zu bewahren.
Formel:C22H34O2
InChl:InChI=1/C22H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2-5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23,24)/b7-6+,10-9+,13-12+,16-15+,19-18+
Synonyme:
  • Docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid
  • 4,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid (all-cis)
  • (4E,7E,10E,13E,16E)-docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid
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