Beschreibung:(S,S)-(-)-Hydrobenzoin, mit der CAS-Nummer 2325-10-2, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Alkohole gehört und ein Diastereomer von Hydrobenzoin ist. Sie zeichnet sich durch ihre chirale Natur aus, da sie zwei Stereozentren besitzt, was zu ihrer spezifischen optischen Aktivität führt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes kristallines Feststoff und ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Aceton löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Hydrobenzoin wird häufig in der organischen Synthese verwendet, insbesondere bei der Herstellung verschiedener Arzneimittel und feiner Chemikalien, aufgrund seiner Fähigkeit, als chiraler Hilfsstoff oder Reduktionsmittel zu wirken. Ihre Struktur weist einen Benzolring und zwei Hydroxylgruppen auf, die zu ihrer Reaktivität und ihren Wechselwirkungen in chemischen Reaktionen beitragen. Darüber hinaus kann (S,S)-(-)-Hydrobenzoin oxidiert werden, um Benzil zu bilden, was es zu einem wertvollen Zwischenprodukt in der synthetischen organischen Chemie macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, wie viele organische Verbindungen, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
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