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CAS 23408-05-1

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Benzoesäure, 2-hydroxy-, 1,1-dimethylethylester

Beschreibung:
Benzoesäure, 2-hydroxy-, 1,1-dimethylethylester, allgemein bekannt als tert-Butyl-2-hydroxybenzoat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalgruppe, die vom Benzoesäure und tert-Butanol abgeleitet ist, gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen aromatischen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben tert-Butylgruppe. Die Anwesenheit der Hydroxylgruppe trägt zu ihrem Potenzial als phenolisches Antioxidans bei, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika. Ihre chemische Struktur ermöglicht Wasserstoffbrückenbindungen, die ihre Reaktivität und Wechselwirkungen mit anderen Substanzen beeinflussen können. Darüber hinaus ist es wichtig, diese Verbindung mit Vorsicht zu behandeln, da sie Gesundheitsrisiken darstellen kann, wenn sie eingenommen oder eingeatmet wird, und geeignete Sicherheitsmaßnahmen während ihrer Verwendung in Labor- oder Industrieumgebungen getroffen werden sollten.
Formel:C11H14O3
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