CAS 2380-22-5

Methyl-7-oxooctadecanoat

Beschreibung:

Methyl-7-oxooctadecanoat, mit der CAS-Nummer 2380-22-5, ist ein Ester, der aus Octadecanoinsäure (Stearinsäure) und Methanol abgeleitet ist und eine Ketongruppe an der Position 7 der Kohlenstoffkette aufweist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit oder Feststoff, abhängig von Temperatur und Reinheit. Sie ist durch ihre Fettsäurestruktur gekennzeichnet, die zu ihrer hydrophoben Natur und potenziellen Anwendungen in verschiedenen Bereichen, einschließlich Kosmetika, Lebensmittelzusatzstoffen und als chemisches Zwischenprodukt in der organischen Synthese, beiträgt. Das Vorhandensein der Ketongruppe führt zu einer einzigartigen Reaktivität, die weitere chemische Modifikationen ermöglicht. Methyl-7-oxooctadecanoat ist unter Standardbedingungen im Allgemeinen stabil, kann jedoch in Gegenwart von starken Säuren oder Basen hydrolysiert werden. Ihre Löslichkeit in Wasser ist begrenzt, sie kann jedoch in organischen Lösungsmitteln gelöst werden, was sie in Formulierungen nützlich macht, die eine lipidkompatible Lösung erfordern. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

7-Oxooctadecanoic Acid Methyl Ester

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2380-22-5

Applications 7-Oxooctadecanoic Acid Methyl Ester is a long-chain aliphatic acid ester found in extracts from hardwood. 7-Oxooctadecanoic Acid Methyl Ester is used in the preparation of monofluorinated fatty acids as mechanistic probes.
References Abe, Z. et al.: Tok. Daig. Nogak. Ensh. Hok., 67, 16 (1975); Buist, P.H. et al.: J. Chem. Soc. Perk. Trans. Org. Bio-Org. Chem., 17, 2617 (1997);

Formel: C₁₉H₃₆O₃

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 312.49

Ref: TR-O870160