CAS 2445-77-4: 2-Methylbutylisovalerat

Beschreibung: 2-Methylbutylisovalerat, mit der CAS-Nummer 2445-77-4, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Isovaleriansäure und 2-Methylbutanol gebildet wird. Diese Verbindung zeigt typischerweise einen fruchtigen Geruch, was sie in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur, die durch ihre relativ geringe Flüchtigkeit und moderate Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln gekennzeichnet ist. Die molekulare Struktur weist eine verzweigte Alkylkette auf, die zu ihren einzigartigen sensorischen Eigenschaften beiträgt. In Bezug auf die chemische Stabilität ist 2-Methylbutylisovalerat unter normalen Bedingungen im Allgemeinen stabil, kann jedoch in Gegenwart starker Säuren oder Basen hydrolysiert werden. Der Siedepunkt und der Schmelzpunkt sind mit denen ähnlicher Ester konsistent, was auf einen moderaten Bereich thermischer Stabilität hinweist. Sicherheitsdaten deuten darauf hin, dass es zwar bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann, jedoch nicht als hochgefährlich eingestuft ist. Insgesamt wird 2-Methylbutylisovalerat in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie für sein angenehmes Aroma und Geschmacksprofil geschätzt.

Formel: C₁₀H₂₀O₂

InChl: InChI=1S/C10H20O2/c1-5-9(4)7-12-10(11)6-8(2)3/h8-9H,5-7H2,1-4H3

InChI Key: InChIKey=CYGPPWVXOWCHJB-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCC(C)CC)CC(C)C

Synonyme:

• 2-Methylbutyl 3-methylbutyrate
• Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylbutyl ester
• Isovaleric acid, 2-methylbutyl ester
• Isovaleric acid, 2-methylbutyl ester
• 2-Methylbutyl isovalerate
• 3-Methylbutanoic acid, 2-methylbutyl ester
• 2-Methylbutyl isovalerianate
• 3-Methylbutyric acid 2-methylbutyl ester
• 2-Methylbutyl 3-methylbutanoate
• 2-Methylbutyl isopentanoate
• Natural 2-Methylbutyl Isovalerate

2-Methylbutyl isovalerate

CAS: 2445-77-4

• Formel: C₁₀H₂₀O₂
• Molekulargewicht: 172.2646

2-Methylbutyl Isovalerate

CAS: 2445-77-4

• Reinheit: 98%
• Molekulargewicht: 172.27g/mol

2-Methylbutyl Isovalerate

CAS: 2445-77-4

• Formel: C₁₀H₂₀O₂
• Reinheit: >98.0%(GC)
• Farbe und Form: Colorless to Almost colorlessclear liquid
• Molekulargewicht: 172.27

Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylbutyl ester

CAS: 2445-77-4

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• Formel: C₁₀H₂₀O₂
• Reinheit: Min. 95%
• Molekulargewicht: 172.26 g/mol