CAS 24817-51-4

Phenylethyl-2-methylbutyrat

Beschreibung:

Phenylethyl-2-methylbutyrat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist, speziell abgeleitet von der Reaktion zwischen Phenylethanol und 2-Methylbuttersäure. Sie zeichnet sich durch ihr angenehmes, fruchtiges Aroma aus, das oft mit floralen und süßen Noten assoziiert wird, was sie zu einer beliebten Wahl in der Duft- und Aromabranche macht. Die Verbindung ist typischerweise farblos bis blassgelb und in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie in Wasser weniger löslich ist. Ihre molekulare Struktur weist eine Phenylgruppe auf, die an eine Ethylkette gebunden ist, was zu ihren aromatischen Eigenschaften beiträgt. Phenylethyl-2-methylbutyrat wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, darunter Parfums, Kosmetika und Lebensmittelaromen, aufgrund ihres ansprechenden Duftprofils. Darüber hinaus kann sie eine geringe Toxizität aufweisen, aber Sicherheitsdaten sollten für spezifische Handhabungs- und Nutzungshinweise konsultiert werden. Wie viele Ester kann sie in Gegenwart von Wasser sowie Säuren oder Basen hydrolysiert werden, was zur Bildung des entsprechenden Alkohols und der Säure führt.

Formel: C₁₃H₁₈O₂

InChl: InChI=1S/C13H18O2/c1-3-11(2)13(14)15-10-9-12-7-5-4-6-8-12/h4-8,11H,3,9-10H2,1-2H3

InChI Key: InChIKey=KVKKTLBBYFABAZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(COC(C(CC)C)=O)C1=CC=CC=C1

Synonyme:

• Butanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl ester
• Butyric acid, 2-methyl-, phenethyl ester
• Phenylethyl 2-methylbutyrate
• Phenethyl 2-methylbutyrate
• β-Phenylethyl 2-methylbutyrate

Phenylethyl 2-methylbutyrate

CAS: 24817-51-4

Formel: C₁₃H₁₈O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 206.2808

Ref: IN-DA002PJ9

Phenethyl 2-methylbutanoate

CAS: 24817-51-4

Phenethyl 2-methylbutanoate

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 206.28g/mol

Ref: 54-OR1014613