CAS 2535-35-5

1,2-Dipalmito-3-linolein

Beschreibung:

1,2-Dipalmito-3-linolein, auch bekannt als Dipalmitoyl-Linoleoyl-Glycerol, ist ein Glycerolipid, das durch seine Struktur gekennzeichnet ist, die aus einem Glycerolrückgrat besteht, das mit zwei Palmitinsäureketten (C16:0) an den ersten und zweiten Positionen und einer Linolsäurekette (C18:2) an der dritten Position verestert ist. Diese Verbindung ist eine Art von Triacylglycerin und ist bemerkenswert für ihre Rolle in biologischen Membranen und der Energiespeicherung. Sie weist hydrophobe Eigenschaften aufgrund der langen Fettsäureketten auf, was sie in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich macht. Die Anwesenheit der ungesättigten Linolsäure trägt zu ihrer Fluidität und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen bei, da Linolsäure eine essentielle Fettsäure ist. 1,2-Dipalmito-3-linolein kann in verschiedenen natürlichen Quellen gefunden werden, einschließlich bestimmter pflanzlicher Öle, und ist von Interesse in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung aufgrund ihrer potenziellen Auswirkungen auf den Lipidstoffwechsel und die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Ihre CAS-Nummer, 2535-35-5, wird zur Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Kontexten verwendet.

Formel: C₅₃H₉₈O₆

InChl: InChI=1/C53H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-31-34-37-40-43-46-52(55)58-49-50(59-53(56)47-44-41-38-35-32-28-24-21-18-15-12-9-6-3)48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2/h16,19,25-26,50H,4-15,17-18,20-24,27-49H2,1-3H3/b19-16-,26-25-

InChI Key: InChIKey=MTWYSKGJIDFSRC-DHSNEXAONA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O

Synonyme:

• Linolein, 2,3-dipalmito-1-
• 1,2-Dipalmito-3-linolein
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2,3-bis[(1-oxohexadecyl)oxy]propyl ester
• Palmitin, 3-linoleo-1,2-di-
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2,3-bis[(1-oxohexadecyl)oxy]propyl ester
• 1,2-Dipalmitoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

1,2-Palmitin-3-Linolein

CAS: 2535-35-5

Formel: C53H98O6

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 831.34

Ref: 48-34-1603

1,2-Dipalmito-3-linolein

CAS: 2535-35-5

Formel: C₅₃H₉₈O₆

Farbe und Form: Neat

Ref: TR-D918405

1,2-Palmitin-3-linolein

CAS: 2535-35-5

1,2-Palmitin-3-linolein is a triglyceride, which is a type of lipid molecule. This compound is derived from the esterification of glycerol with two palmitic acid molecules and one linoleic acid molecule. It naturally occurs in various vegetable oils and animal fats. The structure of 1,2-Palmitin-3-linolein allows it to play a key role in modulating lipid bilayers, impacting both the stability and fluidity of membranes. This interaction affects how cells communicate and respond to external stimuli, particularly in nutritional biochemistry and cellular biology.

Formel: C₅₃H₉₈O₆

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 831.3 g/mol

Ref: 3D-CAA53535

1,2-Dipalmitoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2535-35-5

1,2-Dipalmitoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol, a triacylglycerol, features palmitic acid at the sn-1 and sn-2 positions and linoleic acid at the sn-3 position. This compound is present in ostrich and emu oils as well as in bovine milk fat.

Formel: C₅₃H₉₈O₆

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 831.34

Ref: TM-T85099