Beschreibung:2-Hexyldecansäure, auch bekannt unter seiner CAS-Nummer 25354-97-6, ist eine verzweigte Fettsäure, die durch eine lange Kohlenwasserstoffkette gekennzeichnet ist. Sie weist insgesamt 16 Kohlenstoffatome auf, mit einer Carbonsäurefunktion (-COOH) an einem Ende, was ihr saure Eigenschaften verleiht. Die Anwesenheit der Hexyldecylgruppe an der zweiten Kohlenstoffposition unterscheidet sie von anderen Fettsäuren und trägt zu ihren einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften bei. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist aufgrund ihrer hydrophoben Natur unlöslich in Wasser, während sie in organischen Lösungsmitteln löslich ist. 2-Hexyldecansäure ist bekannt für seine Anwendungen in verschiedenen Bereichen, einschließlich Kosmetika, Schmierstoffen und als Tensid in industriellen Prozessen. Ihre verzweigte Struktur kann ihre Leistung in Formulierungen verbessern und eine höhere Stabilität und Viskosität bieten. Darüber hinaus kann sie antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, was sie für die Entwicklung von Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen von Interesse macht. Insgesamt ist 2-Hexyldecansäure eine vielseitige Verbindung mit erheblicher industrieller Relevanz.
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