CAS 2566-39-4

γ-Glutamylleucin

Beschreibung:

γ-Glutamylleucin, mit der CAS-Nummer 2566-39-4, ist ein Dipeptid, das aus den Aminosäuren Glutaminsäure und Leucin besteht. Es ist gekennzeichnet durch das Vorhandensein einer Peptidbindung, die zwischen der Carboxylgruppe der Glutaminsäure und der Aminogruppe des Leucins gebildet wird. Diese Verbindung gehört zu einer größeren Klasse von Molekülen, die als Peptide bekannt sind und eine entscheidende Rolle in biologischen Prozessen spielen. γ-Glutamylleucin ist bekannt für seine Beteiligung an der Proteinsynthese und dem Stoffwechsel. Es zeigt typische Eigenschaften von Peptiden, wie die Löslichkeit in Wasser und die Fähigkeit, Wasserstoffbrücken zu bilden, was seine biologische Aktivität und Interaktionen mit anderen Molekülen beeinflussen kann. Darüber hinaus kann es Auswirkungen auf verschiedene physiologische Funktionen haben, einschließlich der Neurotransmission und der zellulären Signalübertragung. Die Stabilität und Reaktivität von γ-Glutamylleucin können durch Faktoren wie pH und Temperatur beeinflusst werden, die wichtige Überlegungen sowohl in Labor- als auch in biologischen Kontexten sind. Insgesamt dient diese Verbindung als wichtiger Baustein im komplexen Gefüge biochemischer Interaktionen.

Formel: C₁₁H₂₀N₂O₅

InChl: InChI=1S/C11H20N2O5/c1-6(2)5-8(11(17)18)13-9(14)4-3-7(12)10(15)16/h6-8H,3-5,12H2,1-2H3,(H,13,14)(H,15,16)(H,17,18)/t7-,8-/m0/s1

InChI Key: InChIKey=MYFMARDICOWMQP-YUMQZZPRSA-N

SMILES: [C@H](NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)(CC(C)C)C(O)=O

Synonyme:

• <span class="text-smallcaps">L</smallcap>-Leucine, <smallcap>L</span>-γ-glutamyl-
• <span class="text-smallcaps">L</smallcap>-Leucine, N-<smallcap>L</span>-γ-glutamyl-
• <span class="text-smallcaps">L</smallcap>-γ-Glutamyl-<smallcap>L</span>-leucine
• Gamma-Glutamylleucine
• H-.gamma.-Glu-Leu-OH
• L-gamma-glutamyl-L-leucine
• Leucine, N-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-γ-glutamyl-, <smallcap>L</span>-
• Leucine, N-<span class="text-smallcaps">L</span>-γ-glutamyl-
• N-L-Gamma-Glutamyl-L-Leucine
• N-γ-<span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamylleucine
• γ-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-Glutamyl-<smallcap>L</span>-leucine
• γ-Glutamylleucine
• Leucine, N-L-γ-glutamyl-
• L-Leucine, L-γ-glutamyl-
• L-Leucine, N-L-γ-glutamyl-
• L-γ-Glutamyl-L-leucine

H-Glu(Leu-OH)-OH

CAS: 2566-39-4

γ-Glu-Leu is a main contributor to the “kokumi” taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.). γ-Glu-Leu and further kokumi-active γ-glutamyl dipeptides have been isolated from mature Gouda cheese. The branched dipeptides are responsible for the complex taste of the cheese.

Formel: C₁₁H₂₀N₂O₅

Reinheit: > 99%

Farbe und Form: White

Molekulargewicht: 260.29

Ref: 01-4005004

H-γ-Glu-Leu-OH

CAS: 2566-39-4

Formel: C₁₁H₂₀N₂O₅

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 260.2869

Ref: IN-DA019FVX

(S)-2-Amino-5-(((S)-1-carboxy-3-methylbutyl)amino)-5-oxopentanoic acid

CAS: 2566-39-4

(S)-2-Amino-5-(((S)-1-carboxy-3-methylbutyl)amino)-5-oxopentanoic acid

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 260.29g/mol

Ref: 54-OR1070173

γ-Glu-Leu

CAS: 2566-39-4

Formel: C₁₁H₂₀N₂O₅

Reinheit: ≥ 98%

Farbe und Form: White powder

Molekulargewicht: 260.29

Ref: 7W-GL2105

N-L-γ-GLUTAMYL-L-LEUCINE

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2566-39-4

Applications N-L-GAMMA-GLUTAMYL-L-LEUCINE (cas# 2566-39-4) is a useful research chemical.

Formel: C₁₁H₂₀N₂O₅

Farbe und Form: White To Off-White

Molekulargewicht: 260.29

Ref: TR-G245140

H-Glu(Leu-OH)-OH

CAS: 2566-39-4

H-Glu(Leu-OH)-OH is a postprandial plasma metabolite that is produced by the hydrolysis of proteins and peptides. The profile of H-Glu(Leu-OH)-OH in plasma can be used to characterize the metabolism of these compounds and has been found to be useful for the diagnosis of metabolic disorders. H-Glu(Leu-OH)-OH levels are increased in patients with metabolic syndrome, obesity, diabetes mellitus type 2, chronic kidney disease, and cancer. This metabolite can also be used as an indicator for bacterial enzyme activity in the gut. H-Glu(Leu-OH)-OH levels are correlated with glutamate and sodium hydroxide solution levels in plasma or urine samples. H-Glu(Leu-OH)-OH may play a role in the pathogenesis of cancer due to its ability to inhibit DNA synthesis and protein synthesis.

Formel: C₁₁H₂₀N₂O₅

Reinheit: Min. 95 Area-%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 260.29 g/mol

Ref: 3D-FG108034