Beschreibung:Velutin, mit der CAS-Nummer 25739-41-7, ist eine Flavonoidverbindung, die hauptsächlich in verschiedenen Pflanzenarten vorkommt. Sie zeichnet sich durch ihre gelbe bis orangefarbene Pigmentierung aus, die für viele Flavonoide typisch ist, und weist antioxidative Eigenschaften auf, die zu ihren potenziellen gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Velutin ist bekannt für seine Fähigkeit, freie Radikale zu scavengen, wodurch Zellen vor oxidativem Stress geschützt werden. Darüber hinaus könnte es entzündungshemmende und antimikrobielle Aktivitäten besitzen, was es sowohl für die ernährungswissenschaftliche als auch für die pharmazeutische Forschung von Interesse macht. Die Löslichkeit der Verbindung kann je nach verwendetem Lösungsmittel variieren, und sie wird häufig im Kontext ihrer Bioverfügbarkeit und Stoffwechselwege untersucht. Als Naturprodukt wird Velutin auch auf seine potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelkonservierung und als Nahrungsergänzungsmittel untersucht. Insgesamt machen seine vielfältigen biologischen Aktivitäten und seine natürliche Herkunft Velutin zu einem Thema laufender wissenschaftlicher Untersuchungen.
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