CAS 25775-90-0: Zucapsaicin

Beschreibung: Zucapsaicin, mit der CAS-Nummer 25775-90-0, ist eine chemische Verbindung, die zur Familie der Capsaicinoide gehört, die die aktiven Bestandteile in Chilischoten sind. Es ist bekannt für seinen scharfen Geschmack und ist hauptsächlich verantwortlich für das Hitzegefühl, das mit scharfen Lebensmitteln verbunden ist. Zucapsaicin weist eine molekulare Struktur auf, die einen langen hydrophoben Schwanz umfasst, was zu seiner lipophilen Natur beiträgt, die es ihm ermöglicht, mit Lipidmembranen zu interagieren. Diese Verbindung wirkt auf den TRPV1-Rezeptor, ein Protein, das an der Schmerz- und Temperaturwahrnehmung beteiligt ist, was zu dem charakteristischen Brennen führt, wenn es konsumiert wird. Neben seinen kulinarischen Anwendungen hat Zucapsaicin potenzielle Anwendungen zur Schmerzlinderung, da es in topische Analgetika formuliert werden kann. Seine Stabilität unter verschiedenen Bedingungen macht es geeignet für die Einbeziehung in Lebensmittelprodukte und Pharmazeutika. Insgesamt ist Zucapsaicin eine bedeutende Verbindung sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der medizinischen Chemie, geschätzt für seine einzigartigen Eigenschaften und Wirkungen.

Formel: C₁₈H₂₇NO₃

InChl: InChI=1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6-

InChI Key: InChIKey=YKPUWZUDDOIDPM-VURMDHGXSA-N

SMILES: O=C(NCC1=CC=C(O)C(OC)=C1)CCCCC=CC(C)C

Synonyme:

• (6E)-N-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide
• (6Z)-N-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide
• (6Z)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide
• (Z)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
• (Z)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide
• 6-Nonenamide, 8-methyl-N-vanillyl-, (Z)-
• 6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (6Z)-
• 6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (Z)-
• Capsaicin, cis-
• Civamide
• Zucapsaicin
• cis-Capsaicin

6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (6Z)-

CAS: 25775-90-0

• Formel: C₁₈H₂₇NO₃
• Reinheit: 95%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 305.4119

(Z)-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

(Z)-Capsaicin (Zucapsaicin) is a medication used to treat osteoarthritis of the knee and Others neuropathic …

• Formel: C₁₈H₂₇NO₃
• Reinheit: 97.33% - 99.67%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 305.41

(Z)-N-(4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL)-8-METHYLNON-6-ENAMIDE

CAS: 25775-90-0

• Reinheit: 95%
• Molekulargewicht: 305.41g/mol

(Z)-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

• Reinheit: ≥98%
• Molekulargewicht: 305.41g/mol

Zucapsaicin

CAS: 25775-90-0

• Formel: C₁₈H₂₇NO₃
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 305.41

cis-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

• Formel: C₁₈H₂₇NO₃
• Molekulargewicht: 305.42

cis-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

Stability Light Sensitive Applications Capsaicin analogue (C175680). It is used as a tool in neurobiological …

• Formel: C₁₈H₂₇NO₃
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 305.41

cis-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

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• Formel: C₁₈H₂₇NO₃
• Reinheit: Min. 95%
• Farbe und Form: White Powder
• Molekulargewicht: 305.41 g/mol