CAS 25956-17-6: C.I. Lebensmittelfarbstoff Rot 17
Beschreibung:C.I. Lebensmittelfarbstoff Rot 17, auch bekannt als Allura Red AC, ist ein synthetischer Azofarbstoff, der häufig als Farbstoffzusatz in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen lebhaften roten Farbton aus, der unter verschiedenen Bedingungen stabil ist, was ihn für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet macht. Der Farbstoff ist in Wasser löslich, was eine einfache Einarbeitung in wässrige Formulierungen ermöglicht. Seine chemische Struktur weist eine Azo-Gruppe (-N=N-) auf, die für seine Farbeigenschaften verantwortlich ist. C.I. Lebensmittelfarbstoff Rot 17 wird allgemein als sicher anerkannt, wenn er innerhalb der festgelegten regulatorischen Grenzen verwendet wird, obwohl einige Personen allergische Reaktionen oder Empfindlichkeiten erleben können. Der Farbstoff unterliegt den Vorschriften der Lebensmittelaufsichtsbehörden, die seine Verwendung überwachen, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass, obwohl er weit verbreitet ist, laufende Diskussionen über die potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen synthetischer Farbstoffe stattfinden, was zu einem zunehmenden Interesse an natürlichen Alternativen führt.
Formel:C18H16N2O8S2·2Na
InChl:InChI=1S/C18H16N2O8S2.2Na/c1-10-7-14(16(28-2)9-17(10)30(25,26)27)19-20-18-13-5-4-12(29(22,23)24)8-11(13)3-6-15(18)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;
InChI Key:InChIKey=YWVRKKBYWHKAAQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:[Na].O=S(=O)(O)C1=CC=C2C(C=CC(O)=C2N=NC=3C=C(C(=CC3OC)S(=O)(=O)O)C)=C1
- Synonyme:
- 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
- 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-, disodium salt
- 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
- 6-Hidroxi-5-[(2-Metoxi-4-Sulfonato-M-Tolil)Azo]Naftaleno-2-Sulfonato De Disodio
- 6-Hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulfonato-m-tolyl)azo]naphtalene-2-sulfonate de disodium
- Allura Red
- Allura Red 40
- Allura red AC dye
- Alura Red AC
- Alura red
- Mehr Synonyme anzeigen
- Dinatrium-6-hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulfonato-m-tolyl)azo]naphthalin-2-sulfonat
- Disodium 6-Hydroxy-5-[(2-Methoxy-4-Sulphonato-M-Tolyl)Azo]Naphthalene-2-Sulphonate
- Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalene sulfonic acid
- Disodium Salt Of 6-Hydroxy-5-(2-Methoxy-5-Methyl- 4-Sulfophenyl)Azo)-2-Naphthalenesulfonic Acid
- E 129
- E 129 (dye)
- FD&C Red No. 40
- FDC Red 40
- FDC Red 40 dye
- Fancy Red
- Fd And C Red No. 40
- Food Red 17
- Food Red No. 17
- Food Red No. 40
- Japan Food Red No. 40
- Japan Red 40
- Red 40
- Red No. 40
- disodium (5E)-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)hydrazono]-6-oxo-5,6-dihydronaphthalene-2-sulfonate
- disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
- Allura Red AC
- Allura?Red AC
- C.I. Food Red 17
![2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium sa…](https://static.cymitquimica.com/products/IN/thumb/DA002R7A.jpg)
