Methyl 10-hydroxydecanoate is an ester derived from the fatty acid decanoic acid and methanol, characterized by the presence of a hydroxyl group at the 10th carbon position of the decanoic chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a mild, fatty odor. It is soluble in organic solvents and exhibits limited solubility in water due to its hydrophobic alkyl chain. Methyl 10-hydroxydecanoate is known for its potential applications in the cosmetic and food industries, often utilized as an emollient or flavoring agent. Its chemical structure contributes to its properties, including a relatively high boiling point and moderate viscosity. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it of interest in various formulations. As with many esters, it can undergo hydrolysis in the presence of water or acids, reverting to its constituent fatty acid and alcohol. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

methyl 10-hydroxydecanoate

Methyl-10-hydroxydekanat ist ein Ester, der aus der Fettsäure Dekansäure und Methanol abgeleitet ist und durch das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe an der 10. Kohlenstoffposition der Dekankette gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem milden, fettigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund ihrer hydrophoben Alkylkette eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Methyl-10-hydroxydekanat ist bekannt für seine potenziellen Anwendungen in der kosmetischen und Lebensmittelindustrie und wird häufig als Emolliens oder Aromastoff verwendet. Seine chemische Struktur trägt zu seinen Eigenschaften bei, einschließlich eines relativ hohen Siedepunkts und einer moderaten Viskosität. Darüber hinaus kann es antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, was es in verschiedenen Formulierungen von Interesse macht. Wie viele Ester kann es in Gegenwart von Wasser oder Säuren hydrolysiert werden und zu seiner Bestandteile Fettsäure und Alkohol zurückkehren. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

2640-94-0: Methyl-10-hydroxydekanat ist ein Ester, der aus der Fettsäure Dekansäure und Methanol abgeleitet ist und durch das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe an der 10. Kohlenstoffposition der Dekankette gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem milden, fettigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund ihrer hydrophoben Alkylkette eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Methyl-10-hydroxydekanat ist bekannt für seine potenziellen Anwendungen in der kosmetischen und Lebensmittelindustrie und wird häufig als Emolliens oder Aromastoff verwendet. Seine chemische Struktur trägt zu seinen Eigenschaften bei, einschließlich eines relativ hohen Siedepunkts und einer moderaten Viskosität. Darüber hinaus kann es antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, was es in verschiedenen Formulierungen von Interesse macht. Wie viele Ester kann es in Gegenwart von Wasser oder Säuren hydrolysiert werden und zu seiner Bestandteile Fettsäure und Alkohol zurückkehren. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

CAS 2640-94-0

Methyl-10-hydroxydekanat

Decanoic acid, 10-hydroxy-, methyl ester

Ref: IN-DA002T1V

Methyl 10-hydroxydecanoate

Ref: 54-OR1054566