CAS 26402-22-2

Monocaprin

Beschreibung:

Monocaprin, auch bekannt als Glycerinmonolaurat, ist ein Monoester, der aus Glycerin und Laurinsäure abgeleitet ist. Es zeichnet sich durch seine Fettsäurekette aus, die aus 12 Kohlenstoffatomen besteht, was es zu einer mittelkettigen Fettsäure macht. Monocaprin ist bei Raumtemperatur ein weißer bis cremefarbener Feststoff und in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Es zeigt emulgierende und tensidartige Eigenschaften, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika. Monocaprin ist bekannt für seine antimikrobielle Aktivität, insbesondere gegen bestimmte Bakterien und Pilze, was zu seiner Erforschung als natürlicher Konservierungsstoff geführt hat. Darüber hinaus gilt es als sicher für den Verzehr und wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Seine einzigartigen Eigenschaften ergeben sich aus seiner Fähigkeit, mikrobielle Membranen zu stören, was es zu einem interessanten Thema in der Forschung zur Lebensmittelsicherheit und Gesundheit macht. Insgesamt wird Monocaprin für seine funktionalen Eigenschaften und potenziellen Gesundheitsvorteile geschätzt.

Formel: C₁₃H₂₆O₄

InChl: InChI=1/C13H26O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-13(16)17-11-12(15)10-14/h12,14-15H,2-11H2,1H3

SMILES: CCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O

Synonyme:

• Glyceryl monocaprate
• Capric acid monoglyceride
• Decanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol
• Monocaprin
• Decanoin, mono-

Decanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol

CAS: 26402-22-2

Formel: C₁₃H₂₆O₄

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 246.3431

Ref: IN-DA002T2U

Monocaprin

CAS: 26402-22-2

Monocaprin

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 246.34g/mol

Ref: 54-OR1023909

Monodecanoin

CAS: 26402-22-2

Formel: C13H26O4

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 246.34

Ref: 48-31-1000

Glyceryl monocaprate

CAS: 26402-22-2

Glyceryl monocaprate (2,3-Dihydroxypropyl decanoate) has inhibitory effect on Herpes Simplex Virus (HSV).

Formel: C₁₃H₂₆O₄

Reinheit: 99.24% - 99.99%

Farbe und Form: Clear Semi-Solid

Molekulargewicht: 246.34

Ref: TM-T15394

2,3-Dihydroxypropyl decanoate

CAS: 26402-22-2

Formel: C₁₃H₂₆O₄

Reinheit: 99%;RG

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 246.347

Ref: 10-F320102