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CAS 26680-54-6

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Octenylbernsteinsäureanhydrid

Beschreibung:
Octenylbernsteinsäureanhydrid (OSA) ist eine chemische Verbindung, die durch ihre Anhydrid-Funktionalgruppe und eine langkettige Alkenstruktur gekennzeichnet ist. Sie wird aus Oktin und Succinanhydrid gewonnen, was sie zu einem vielseitigen Reagenz in verschiedenen Anwendungen macht. OSA wird hauptsächlich als Modifikator für Polysaccharide verwendet, um deren Eigenschaften für den Einsatz in Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika zu verbessern. Ihre amphiphile Natur ermöglicht es, die emulgierenden und stabilisierenden Eigenschaften von Formulierungen zu verbessern, was sie in der Lebensmittelindustrie wertvoll macht, um Emulsionen zu stabilisieren und die Textur zu verbessern. Darüber hinaus kann OSA die Einbindung von hydrophoben Verbindungen in wässrige Systeme erleichtern. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit oder ein Feststoff, abhängig von ihrer Form, und ist in organischen Lösungsmitteln löslich. Sicherheitsüberlegungen umfassen den vorsichtigen Umgang, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt ist Octenylbernsteinsäureanhydrid eine wichtige Chemikalie zur Modifizierung und Verbesserung der Funktionalität verschiedener Materialien.
Formel:C12H18O3
Synonyme:
  • 2,5-Furandione, dihydro-3-(octen-1-yl)-
  • 2,5-Furandione, dihydro-3-(octenyl)-
  • Octenylsuccinic anhydride
  • Dihydro-3-(octen-1-yl)-2,5-furandione
  • Succinic anhydride, octenyl-
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