CAS 27214-74-0

Peonidin 3-arabinosid

Beschreibung:

Peonidin 3-arabinosid ist ein natürlich vorkommendes Anthocyanin, eine Art von Flavonoidpigment, das in verschiedenen Früchten und Blumen vorkommt und zu ihren roten, lila und blauen Farben beiträgt. Es ist ein Glykosid, was bedeutet, dass es aus einem Zuckermolekül (in diesem Fall Arabinose) besteht, das an das Aglykon Peonidin gebunden ist. Diese Verbindung ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, die helfen können, freie Radikale zu neutralisieren und möglicherweise zu verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen beizutragen, einschließlich entzündungshemmender Wirkungen. Peonidin 3-arabinosid ist in Wasser löslich und zeigt Stabilität unter sauren Bedingungen, was es in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung relevant macht. Sein Vorhandensein wird oft mit den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Früchten wie Beeren und bestimmten Gemüsesorten in Verbindung gebracht. Darüber hinaus wurde es auf seine potenzielle Rolle bei der Prävention chronischer Krankheiten, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmter Krebsarten, aufgrund seiner bioaktiven Eigenschaften untersucht. Insgesamt ist Peonidin 3-arabinosid eine wichtige Verbindung sowohl in der Chemie natürlicher Produkte als auch in der Ernährungswissenschaft.

Formel: C₂₁H₂₁O₁₀·Cl

Synonyme:

• 3-(Arabinosyloxy)-4′,5,7-trihydroxy-3′-methoxyflavylium chloride
• Peonidin 3-monoarabinoside
• 1-Benzopyrylium, 3-(arabinosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, chloride
• 1-Benzopyrylium, 3-(arabinosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, chloride (1:1)
• Peonidin 3-O-arabinoside

Peonidin-3-O-arabinoside chloride

CAS: 27214-74-0

Peonidin-3-O-arabinoside chloride analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Formel: C₂₁H₂₁O₁₀Cl

Reinheit: (HPLC) ≥95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 468.84

Ref: 11-0924S

Peonidin 3-arabinoside chloride

CAS: 27214-74-0

Peonidin 3-arabinoside chloride is an anthocyanin compound, which is a naturally occurring pigment extracted from various plants, primarily from fruits and flowers. This compound is part of the flavonoid group, known for its vivid colors ranging from red to purple. The source of peonidin 3-arabinoside chloride is mainly plant tissues that have evolved to utilize these pigments for protection and attraction.

Formel: C₂₁H₂₁ClO₁₀

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 468.8 g/mol

Ref: 3D-CBA21474