CAS 27216-37-1

α-D-Glucopyranosid, β-D-fructofuranosid, diacetat hexakis(2-methylpropanoat)

Beschreibung:

α-D-Glucopyranosid, β-D-fructofuranosid, diacetat hexakis(2-methylpropanoat), identifiziert durch die CAS-Nummer 27216-37-1, ist ein komplexes Glycosid, das eine Glucopyranosyl-Einheit enthält, die mit einer Fructofuranosyl-Einheit verbunden ist. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Diacetatgruppen aus, die auf das Vorhandensein von Acetylfunktionalgruppen hinweisen, die ihre Löslichkeit und Stabilität erhöhen. Die Hexakis(2-Methylpropanoat)-Gruppe deutet darauf hin, dass das Molekül mehrere Esterbindungen aufweist, die zu seinem insgesamt hydrophoben Charakter beitragen. Diese Struktur kann seine biologische Aktivität beeinflussen, was es in verschiedenen Bereichen wie Biochemie und Pharmakologie von Interesse macht. Das Vorhandensein mehrerer funktioneller Gruppen ermöglicht potenzielle Wechselwirkungen mit biologischen Systemen, die für Anwendungen in der Arzneimittelabgabe oder als Süßungsmittel untersucht werden können. Darüber hinaus spielt die Stereochemie der Glucopyranosyl- und Fructofuranosyl-Einheiten eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Reaktivität der Verbindung und ihrer Wechselwirkung mit Enzymen. Insgesamt veranschaulicht diese Verbindung die Komplexität und Vielfalt der Kohlenhydratchemie.

Formel: C₄₀H₆₂O₁₉

InChl: InChI=1/C18H30O13/c1-7(2)16(26)29-15-12(24)10(5-20)30-18(15,6-21)31-17-14(27-8(3)22)13(25)11(23)9(4-19)28-17/h7,9-15,17,19-21,23-25H,4-6H2,1-3H3/t9-,10-,11-,12-,13+,14-,15+,17-,18+/m1/s1

Synonyme:

• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-fructofuranosyl 2-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-glucopyranoside
• 6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• Saib
• Sucrose acetate isobutyrate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• Sucrose diacetate hexaisobutyrate
• SAIB-100
• .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• SAIB-SG
• SAIB Food Grade
• Sucrose acetate isobutyrate solution
• .alpha.-d-glucopyranoside,.beta.-d-fructofuranosyl,diacetatehexakis(2-methyl
• SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE KOSHER FO&

Sucrose diacetate hexaisobutyrate

CAS: 27216-37-1

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Formel: C₄₀H₆₂O₁₉

Molekulargewicht: 846.91

Ref: 02-J66195

SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE

CAS: 27216-37-1

Formel: C₂₁H₂₉O₉

Reinheit: 90%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 425.4496

Ref: IN-DA003UGM

Sucrose acetoisobutyrate

CAS: 27216-37-1

Formel: C₄₀H₆₂O₁₉

Reinheit: ≥ 90.0%

Farbe und Form: Clear, colourless to light yellow liquid

Molekulargewicht: 846.91

Ref: 7W-GC1945