CAS 2746-34-1

γ-Glutamylvalin

Beschreibung:

γ-Glutamylvalin, mit der CAS-Nummer 2746-34-1, ist ein Dipeptid, das aus den Aminosäuren Glutaminsäure und Valin besteht. Es weist eine Peptidbindung zwischen der Carboxylgruppe der Glutaminsäure und der Aminogruppe des Valins auf. Diese Verbindung gehört zur größeren Familie der Glutamylpeptide, die für ihre Rollen in verschiedenen biologischen Prozessen, einschließlich der Proteinsynthese und des Stoffwechsels, bekannt sind. γ-Glutamylvalin zeichnet sich durch seine spezifische Stereochemie aus, die seine biologische Aktivität und Interaktionen mit Enzymen und Rezeptoren beeinflusst. Die Anwesenheit der γ-Carboxylgruppe in der Glutaminsäure trägt zu ihrer Löslichkeit in Wasser und ihrem Potenzial bei, an verschiedenen biochemischen Reaktionen teilzunehmen, bei. Während die spezifischen Anwendungen von γ-Glutamylvalin variieren können, werden Peptide dieser Art häufig auf ihre potenziellen Rollen in der Ernährung, Pharmakologie und als Biomarker in verschiedenen physiologischen Bedingungen untersucht. Weitere Forschungen könnten seine spezifischen Funktionen und potenziellen therapeutischen Anwendungen aufklären.

Formel: C₁₀H₁₈N₂O₅

InChl: InChI=1S/C10H18N2O5/c1-5(2)8(10(16)17)12-7(13)4-3-6(11)9(14)15/h5-6,8H,3-4,11H2,1-2H3,(H,12,13)(H,14,15)(H,16,17)/t6-,8-/m0/s1

InChI Key: InChIKey=AQAKHZVPOOGUCK-XPUUQOCRSA-N

SMILES: [C@H](NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)(C(C)C)C(O)=O

Synonyme:

• L-Valine, L-γ-glutamyl-
• L-Valine, N-L-γ-glutamyl-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-, L-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-
• L-γ-Glutamyl-L-valine

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

γ-Glu-Val is a main contributor to the “kokumi” taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.)

Formel: C₁₀H₁₈N₂O₅

Reinheit: > 99%

Farbe und Form: White

Molekulargewicht: 246.26

Ref: 01-4003707

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

CAS: 2746-34-1

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 246.26g/mol

Ref: 54-OR1055377

G-Glu-Val

CAS: 2746-34-1

G-Glu-Val (γ-glutamyl-L-valine, H-Glu-Val -OH), a flavour-regulating dipeptide, is a major contributor to "mellow".

Formel: C₁₀H₁₈N₂O₅

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 246.26

Ref: TM-T31927

L-γ-Glutamyl-L-valine

CAS: 2746-34-1

Applications H-Glu(Val-OH)-OH (CAS# 2746-34-1) is a useful research chemical compound.

Formel: C₁₀H₁₈N₂O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 246.26

Ref: TR-H253810

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

H-Glu(Val-OH)-OH is a synthetic form of l-glutamic acid. It increases the activity of glutamyl synthetase, which is an enzyme that regulates the synthesis of glutathione. H-Glu(Val-OH)-OH has been shown to have anticarcinogenic effects in animal studies. This compound also inhibits the synthesis of alpha-tocopherol, which is a molecule that protects against oxidative stress and is essential for maintaining cell membranes. H-Glu(Val-OH)-OH may be useful as a dietary supplement for individuals with low body mass index (BMI) or cancer patients undergoing chemotherapy. H-Glu(Val-OH)-OH may be used to treat obesity by increasing energy expenditure and decreasing appetite, although it does not affect glucose levels in mice. The mechanism by which this compound affects obesity is yet unknown, but it may be due to its ability to activate proinflammatory cytokines such as TNFα

Formel: C₁₀H₁₈N₂O₅

Reinheit: Min. 98 Area-%

Farbe und Form: White Off-White Powder

Molekulargewicht: 246.26 g/mol

Ref: 3D-FG108044