CAS 2752-99-0

1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotriyl) tri-(13Z)-13-docosenoat

Beschreibung:

1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotriyl) tri-(13Z)-13-docosenoat, allgemein als Triester bezeichnet, ist eine chemische Verbindung, die durch ihre Struktur gekennzeichnet ist, die ein Glycerolgerüst umfasst, das mit drei Molekülen Docosensäure verestert ist, spezifisch in der Z-Konfiguration am 13. Kohlenstoff. Diese Verbindung gehört zur Klasse der Lipide, die als Triglyceride bekannt sind, und ist bemerkenswert für ihre Zusammensetzung aus langkettigen Fettsäuren, die zu ihren physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Löslichkeit beiträgt. Sie ist typischerweise eine viskose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Anwesenheit der ungesättigten Fettsäureketten verleiht bestimmte Reaktivitäts- und Stabilitätseigenschaften, die sie in verschiedenen Anwendungen, einschließlich Lebensmittelwissenschaft, Kosmetik und Pharmazie, relevant machen. Darüber hinaus ermöglicht ihre Struktur potenzielle Anwendungen in Biokraftstoffen und als Schmiermittel aufgrund ihrer günstigen Viskosität und thermischen Eigenschaften. Wie viele Fettsäureester kann sie auch ernährungsphysiologische und gesundheitsbezogene Eigenschaften aufweisen, wenn sie konsumiert wird.

Formel: C₆₉H₁₂₈O₆

InChl: InChI=1S/C69H128O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-55-58-61-67(70)73-64-66(75-69(72)63-60-57-54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)65-74-68(71)62-59-56-53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,66H,4-24,31-65H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-

InChI Key: InChIKey=XDSPGKDYYRNYJI-IUPFWZBJSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Synonyme:

• 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (Z,Z,Z)-
• 13-Docosenoin, tri-, (Z,Z,Z)-
• 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-
• Erucin, tri-
• 13-Docosenoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-

1,2,3-Tri-13(Z)-Docosenoyl Glycerol

CAS: 2752-99-0

Formel: C₆₉H₁₂₈O₆

Reinheit: 99.75%

Molekulargewicht: 1053.7510

Ref: IN-DA002U0F

Trierucin

CAS: 2752-99-0

Trierucin

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 1053.75g/mol

Ref: 54-BUP11247

Tri-13(Z)-Docosenoin

CAS: 2752-99-0

Formel: C69H128O6

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 1053.75

Ref: 48-33-2210

Trierucin

CAS: 2752-99-0

Trierucin is a trierucic acid triglyceride isolated from the seed oil.

Formel: C₆₉H₁₂₈O₆

Reinheit: 98.09%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 1053.75

Ref: TM-T8272