CAS 27538-09-6
:5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanon
Beschreibung:
5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanon, auch bekannt unter seiner CAS-Nummer 27538-09-6, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Furanonstruktur gekennzeichnet ist, die einen fünfgliedrigen Lactonring aufweist. Diese Verbindung zeigt typischerweise ein angenehmes, süßes und fruchtiges Aroma, was sie für die Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. Sie ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Anwesenheit der Ethyl- und Methylgruppen trägt zu ihren einzigartigen chemischen Eigenschaften und ihrer Reaktivität bei. Als hydroxy-substituierte Furanon kann sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Veresterung und Oxidation. Ihre Anwendungen reichen über Aromastoffe hinaus zu potenziellen Verwendungen in der Pharmazeutik und Agrochemie aufgrund ihrer biologischen Aktivität. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele organische Verbindungen, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie in signifikanten Mengen eingenommen oder eingeatmet wird. Insgesamt ist 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanon eine Verbindung von Interesse sowohl wegen ihrer sensorischen Eigenschaften als auch wegen ihrer potenziellen Anwendungen in verschiedenen Industrien.
Formel:C7H10O3
InChl:InChI=1S/C7H10O3/c1-3-5-7(9)6(8)4(2)10-5/h4,9H,3H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=QJYOEDXNPLUUAR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1=C(O)C(=O)C(C)O1
Synonyme:- 2-Ethyl-4-Hydroxy-5-Methylfuranone
- 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone
- 2-Ethyl-5-methyl-4,5-dihydrofuran-3-ol-4-one
- 2-Methyl-4-hydroxy-5-ethylfuran-3-one
- 2-Methyl-5-ethyl-4-hydroxy-2,3-dihydrofuran-3-one
- 2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
- 3(2H)-Furanone, 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-
- 3(2H)-furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-
- 4-Hydroxy-2-methyl-5-ethyl-2,3-dihydrofuran-3-one
- 4-Hydroxy-5-ethyl-2-methyl-3(2H)-furanone
- 4-hydroxy-2-ethyl-5-methyl-3(2H)-furanone
- 5-Ethyl-2,3-dihydro-4-hydroxy-2-methyl-3-furanone
- 5-Ethyl-2-methyl-4-hydroxy-2,3-dihydrofuran-3-one
- 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone
- Ethylhydroxymethylfuranone
- Homofuraneol
- Homofuronol
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3(2H)-Furanone, 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-
CAS:Formel:C7H10O3Reinheit:96%Farbe und Form:LiquidMolekulargewicht:142.15255-Ethyl-4-Hydroxy-2-Methyl-3(2H)-Furanone, Mixture of Isomers
CAS:5-Ethyl-4-Hydroxy-2-Methyl-3(2H)-Furanone, Mixture of IsomersReinheit:95%Molekulargewicht:142.15g/mol5-Ethyl-4-hydroxy-2-methylfuran-3(2H)-one
CAS:Formel:C7H10O3Reinheit:95%Farbe und Form:LiquidMolekulargewicht:142.1542-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers)
CAS:Formel:C7H10O3Reinheit:>97.0%(T)Farbe und Form:Light orange to Yellow to Green clear liquidMolekulargewicht:142.155-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone
CAS:5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone is a colorless liquid that has a fruity, sweet odor. It is used in the manufacture of flavors and fragrances. 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone can be obtained by the reaction of butanedione with dilute sulfuric acid, followed by treatment with an absorber containing propylene glycol and 4-ethyl-2methoxyphenol. The product is then treated with radiation energy to produce furfural, which reacts with anthranilate to form methyl anthranilate. Methyl anthranilate can be converted into phenylmethyl by reacting it with glycosidase.
Formel:C7H10O3Reinheit:Min. 95%Molekulargewicht:142.15 g/mol5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers) ( >80%)
CAS:Kontrolliertes ProduktApplications 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone, mixture of isomers 96%, FG (cas# 27538-09-6) is a useful research chemical.
Formel:C7H10O3Reinheit:>80%Farbe und Form:NeatMolekulargewicht:142.155-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers) ( >80%)
CAS:Formel:C7H10O3Reinheit:>80%
