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CAS 2757-90-6

:

Agaritin

Beschreibung:
Agaritin, mit der CAS-Nummer 2757-90-6, ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die hauptsächlich in bestimmten Arten von Pilzen vorkommt, insbesondere in solchen der Gattung Agaricus, wie dem gewöhnlichen Champignon. Es wird als Derivat der Phenylhydrazin eingestuft und ist bekannt für seine potenziellen biologischen Aktivitäten, einschließlich antioxidativer Eigenschaften. Agaritin ist ein weißes bis blassgelbes kristallines Feststoff, das in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich ist. Seine chemische Struktur weist eine Hydrazingruppe auf, die zu seiner Reaktivität und potenziellen Gesundheitsauswirkungen beiträgt. Während Agaritin hinsichtlich seiner Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, einschließlich seiner möglichen Karzinogenität, untersucht wurde, bleibt das allgemeine Risiko, das mit seinem Verzehr in essbaren Pilzen verbunden ist, ein Thema laufender Forschung. Darüber hinaus kann die Stabilität von Agaritin durch Faktoren wie Temperatur und pH-Wert beeinflusst werden, was seine Präsenz in Lebensmittelprodukten beeinflussen kann. Insgesamt ist Agaritin eine interessante Verbindung im Bereich der Mykologie und der Lebensmittelchemie, die eine weitere Untersuchung seiner Eigenschaften und Wirkungen rechtfertigt.
Formel:C12H17N3O4
InChl:InChI=1S/C12H17N3O4/c13-10(12(18)19)5-6-11(17)15-14-9-3-1-8(7-16)2-4-9/h1-4,10,14,16H,5-7,13H2,(H,15,17)(H,18,19)/t10-/m0/s1
InChI Key:InChIKey=SRSPQXBFDCGXIZ-JTQLQIEISA-N
SMILES:N(NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)C1=CC=C(CO)C=C1
Synonyme:
  • (2S)-2-Amino-5-{2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazino}-5-oxopentanoic acid (non-preferred name)
  • (2S)-2-amino-5-{2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazinyl}-5-oxopentanoic acid (non-preferred name)
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid, 5-[2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
  • Agaritine
  • Glutamic acid, 5-[2-(α-hydroxy-p-tolyl)hydrazide], <span class="text-smallcaps">L</span>-
  • L-Glutamic Acid 5-[2-[4-(Hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
  • L-Glutamic acid, 5-(2-(4-(hydroxymethyl)phenyl)hydrazide) (9CI)
  • b-N-[g-L(+)-Glutamyl]-4-hydroxymethylphenylhydrazine
  • β-N-[γ-<span class="text-smallcaps">L</span>(+)-Glutamyl]-4-hydroxymethylphenylhydrazine
  • Glutamic acid, 5-[2-(α-hydroxy-p-tolyl)hydrazide], L-
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  • L-Glutamic acid, 5-[2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
    Indagoo
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    L-Glutamic acid, 5-[2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]

    CAS:
    Formel:C12H17N3O4
    Molekulargewicht:267.2811

    Ref: IN-DA002U3S

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  • Agaritine
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    Agaritine

    CAS:
    <p>Agaritine develops from mushrooms.</p>
    Formel:C12H17N3O4
    Farbe und Form:Solid
    Molekulargewicht:267.285

    Ref: TM-T29710

  • Agaritine
    TRC
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    Agaritine

    Kontrolliertes Produkt
    CAS:
    Formel:C12H17N3O4
    Farbe und Form:Neat
    Molekulargewicht:267.281

    Ref: TR-A425620

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  • Agaritine
    Biosynth
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    Agaritine

    CAS:
    <p>Agaritine is a natural compound found in the mushroom Agaricus. It has been shown to be carcinogenic in vitro and in vivo. Agaritine is a genotoxic compound and has been shown to inhibit fatty acid synthesis. It also binds to metal hydroxides, such as calcium hydroxide, forming a complex that is insoluble in water and toxic to cells. Agaritine forms an adduct with DNA during light exposure, which may lead to mutations or cancerous changes in cells. This compound has not been studied extensively for its toxicity or carcinogenicity potential.</p>
    Formel:C12H17N3O4
    Reinheit:Min. 95%
    Molekulargewicht:267.28 g/mol

    Ref: 3D-CAA75790

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