CAS 27661-36-5

Cyanidin 3-Galactosid

Beschreibung:

Cyanidin 3-Galactosid ist ein natürlich vorkommendes Anthocyanin, eine Art von Flavonoidpigment, das für die roten, lila und blauen Farben in vielen Früchten und Gemüse verantwortlich ist. Es ist durch seine glykosidische Struktur gekennzeichnet, bei der ein Galactose-Zucker an das Cyanidin-Aglykon an der Position 3 gebunden ist. Diese Verbindung ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, die zu den gesundheitlichen Vorteilen beitragen, die mit dem Verzehr von Früchten und Gemüse, die reich an Anthocyaninen sind, verbunden sind. Cyanidin 3-Galactosid ist in Wasser löslich und zeigt Stabilität unter sauren Bedingungen, was es in verschiedenen Lebensmitteln verbreitet macht. Sein Vorhandensein wird oft mit potenziellen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, einschließlich entzündungshemmender und herzschützender Wirkungen. Darüber hinaus wurde es auf seine Rolle bei der Modulation zellulärer Signalwege und sein Potenzial zur Prävention chronischer Krankheiten untersucht. Die Verbindung kommt häufig in Beeren, rotem Kohl und anderen pflanzlichen Quellen vor und trägt zu deren lebendiger Färbung und Nährwert bei.

Formel: C₂₁H₂₁O₁₁·Cl

InChl: InChI=1S/C21H20O11.ClH/c22-7-16-17(27)18(28)19(29)21(32-16)31-15-6-10-12(25)4-9(23)5-14(10)30-20(15)8-1-2-11(24)13(26)3-8;/h1-6,16-19,21-22,27-29H,7H2,(H3-,23,24,25,26);1H/t16-,17+,18+,19-,21-;/m1./s1

InChI Key: InChIKey=YTMNONATNXDQJF-QSLGVYCOSA-N

SMILES: O(C=1C(=[O+]C2=C(C1)C(O)=CC(O)=C2)C3=CC(O)=C(O)C=C3)[C@@H]4O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]4O.[Cl-]

Synonyme:

• 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(β-D-galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-, chloride
• 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(β-D-galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-, chloride (1:1)
• Idaein
• Idein
• Ideanin

Ideain chloride

CAS: 27661-36-5

Ideain chloride analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Formel: C₂₁H₂₁O₁₁Cl

Reinheit: (HPLC) ≥97%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 484.82

Ref: 11-0923S

Cyanidin-3-galactoside chloride

CAS: 27661-36-5

Formel: C₂₁H₂₁ClO₁₁

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 484.8378

Ref: IN-DA002UDD

Cyanidin-3-O-galactoside chloride

CAS: 27661-36-5

Cyanidin-3-O-galactoside chloride

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 484.84g/mol

Ref: 54-BUP16329

Cyanidin-3-O-galactoside chloride

CAS: 27661-36-5

Formel: C₂₁H₂₁ClO₁₁MolWeight

Reinheit: 95%~99%

Molekulargewicht: 449.387

Ref: BP-BP0427

Cyanidin 3-O-β-D-galactopyranoside chloride

CAS: 27661-36-5

Cyanidin 3-O-β-D-galactopyranoside chloride

Formel: C₂₁H₂₁O₁₁·Cl

Reinheit: 98%

Farbe und Form: brown to black solid

Molekulargewicht: 484.84g/mol

Ref: 54-BICL4237

Cyanidin-3-O-Galactopyranoside Chloride (Idaein Chloride)

CAS: 27661-36-5

Formel: C₂₁H₂₁O₁₁·Cl

Molekulargewicht: 449.39 35.45

Ref: 4Z-C-248004

Cyanidin-3-O-galactoside chloride

CAS: 27661-36-5

Formel: C₂₁H₂₁ClO₁₁

Molekulargewicht: 484.84

Ref: 7W-GC2852

Cyanidin 3-galactoside chloride

CAS: 27661-36-5

Natural glycoside

Formel: C₂₁H₂₁O₁₁Cl

Reinheit: ≥ 95.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 484.84

Ref: 5G-89463

Cyanidin-3-O-galactoside chloride

CAS: 27661-36-5

Cyanidin-3-O-galactoside chloride (Ideain chloride), extracted from hawthorn pericarp (EPHF), has antioxidant activity and can be used in obesity research.

Formel: C₂₁H₂₁ClO₁₁

Reinheit: 99.08% - 99.87%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 484.84

Ref: TM-TN1106

Cyanidin 3-O-β-D-Galactopyranoside Chloride

Kontrolliertes Produkt

CAS: 27661-36-5

Applications An anthocyanin responsible for red pigment in fruits and berries. It is an antioxidant, protecting the cell against damage from SOD.
References Riihinen, K., et al.: Food Chem., 110, 156 (2008), Khanizadeh, S., et al.: J. Food Comp. Anal., 21, 396 (2008), Viskelis, P., et al.: J. Food Sci., 74, C157 (2009), Comeskey, D., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 2035 (2009),

Formel: C₂₁H₂₁O₁₁·Cl

Farbe und Form: Dark Brown Solid

Molekulargewicht: 484.84

Ref: TR-C958000

Cyanidin-3-galactoside chloride

CAS: 27661-36-5

Cyanidin-3-galactoside chloride is an anthocyanin, a type of flavonoid pigment, which is commonly derived from various fruits and vegetables, particularly those with red, purple, or blue hues such as berries and grapes. This compound exhibits potent antioxidant activity through its ability to scavenge free radicals, thereby reducing oxidative stress at the cellular level. By donating hydrogen atoms or electrons, Cyanidin-3-galactoside chloride can neutralize unstable molecules, which helps in preventing cellular damage.

Formel: C₂₁H₂₁ClO₁₁

Reinheit: Min. 95 Area-%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 484.84 g/mol

Ref: 3D-FC137844