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CAS 27760-74-3

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1,3-dimethyl-7-propyl-3,7-dihydro-1H-purin-2,6-dion

Beschreibung:
1,3-dimethyl-7-propyl-3,7-dihydro-1H-purin-2,6-dion, allgemein bekannt als Theobromin, ist eine Methylxanthin-Verbindung mit einer Struktur, die eine Purinbasis umfasst. Sie ist gekennzeichnet durch ihre zwei Methylgruppen an den Positionen 1 und 3 sowie eine Propylgruppe an der Position 7 des Purinrings. Die Substanz ist ein weißes bis schmutzig-weißes kristallines Pulver, das in Wasser und organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Chloroform löslich ist. Theobromin zeigt milde stimulierende Eigenschaften, ähnlich wie Koffein, und kommt hauptsächlich in Kakaobohnen, Teeblättern und verschiedenen Pflanzen vor. Es hat eine Reihe biologischer Wirkungen, einschließlich Vasodilatation, Diurese und Muskelentspannung, was es sowohl für Lebensmittel- als auch für pharmazeutische Anwendungen von Interesse macht. Die Verbindung ist auch bekannt für ihre Rolle im Geschmack und Aroma von Schokoladenprodukten. Ihr Sicherheitsprofil ist im Allgemeinen günstig, obwohl übermäßiger Konsum zu unerwünschten Wirkungen führen kann, insbesondere bei empfindlichen Personen oder Tieren.
Formel:C10H14N4O2
InChl:InChI=1/C10H14N4O2/c1-4-5-14-6-11-8-7(14)9(15)13(3)10(16)12(8)2/h6H,4-5H2,1-3H3
Synonyme:
  • 1H-Purine-2,6-dione, 3,7-dihydro-1,3-dimethyl-7-propyl-
  • Theophylline, n-propyl derivative
  • 1,3-Dimethyl-7-propyl-3,7-dihydro-1H-purine-2,6-dione
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