CAS 28217-91-6

2-Hexylpyrazin

Beschreibung:

2-Hexylpyrazin ist eine organische Verbindung, die durch ihre charakteristische Pyrazinringstruktur gekennzeichnet ist, die einen sechsgliedrigen aromatischen Ring mit zwei Stickstoffatomen enthält. Diese Verbindung ist bekannt für ihr starkes, erdiges und nussiges Aroma, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Anwesenheit der Hexylgruppe trägt zu ihrer hydrophoben Natur bei und beeinflusst ihre Flüchtigkeit und sensorischen Eigenschaften. 2-Hexylpyrazin wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet, insbesondere in herzhaften Anwendungen, und kann auch in bestimmten natürlichen Quellen wie geröstetem Kaffee und verschiedenen Nüssen gefunden werden. Ihr chemisches Verhalten ist typisch für Pyrazine, zeigt Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch unter bestimmten Umständen Reaktionen zeigen, die für aliphatische Amine und aromatische Verbindungen typisch sind. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar allgemein als sicher in niedrigen Konzentrationen anerkannt ist, der Umgang jedoch dennoch den Standard-Sicherheitsprotokollen folgen sollte, um mögliche Reizungen oder unerwünschte Wirkungen zu vermeiden.

Formel: C₁₀H₁₆N₂

InChl: InChI=1S/C10H16N2/c1-2-3-4-5-6-10-9-11-7-8-12-10/h7-9H,2-6H2,1H3

InChI Key: InChIKey=LZQRFVUKPVNFJO-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCC)C=1C=NC=CN1

Synonyme:

• 2-(Hexyl)pyrazine
• 2-Hexylpyrazine
• Pyrazine, hexyl-
• hexyl pyrazine
• Pyrazine, 2-hexyl-
• pyrazine, 2-hexyl-

2-Hexylpyrazine

CAS: 28217-91-6

Formel: C₁₀H₁₆N₂

Molekulargewicht: 164.2474

Ref: IN-DA007L2I

2-Hexylpyrazine

CAS: 28217-91-6

2-Hexylpyrazine is a heterocyclic organic compound that belongs to the group of alkynyl pyrazines. It is used as a solid catalyst in organic reactions, such as methylation, esterification, and alkylation. 2-Hexylpyrazine has been shown to be effective for bowel disease and inflammatory bowel disease. It has also been shown to inhibit cancer cell growth and is being studied for its potential use in the treatment of autoimmune diseases. 2-Hexylpyrazine is metabolized by bile acids and inflammatory cells into a reactive species which activates G protein coupled receptors on the surface of cells, leading to increased chloride ion concentrations within the cell. This leads to inhibition of dopamine D3 receptor signaling, which may have anti-inflammatory effects.

Formel: C₁₀H₁₆N₂

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 164.25 g/mol

Ref: 3D-DBA21791