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CAS 28290-77-9

:

(6Z,9Z)-6,9-Octadecadiensäure

Beschreibung:
(6Z,9Z)-6,9-Octadecadiensäure, allgemein bekannt als Alpha-Linolensäure (ALA), ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die zur Omega-3-Familie gehört. Sie zeichnet sich durch ihre lange Kohlenstoffkette aus, die aus 18 Kohlenstoffatomen und zwei Doppelbindungen besteht, die sich an den Positionen 6 und 9 vom carboxylenden Ende befinden. Diese Konfiguration verleiht ihr eine cis (Z)-Konfiguration, die für ihre biologische Aktivität von Bedeutung ist. ALA ist eine essentielle Fettsäure, was bedeutet, dass sie nicht vom menschlichen Körper synthetisiert werden kann und über die Ernährung, hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen, aufgenommen werden muss. Sie spielt eine entscheidende Rolle in verschiedenen physiologischen Prozessen, einschließlich entzündungshemmender Reaktionen und Herz-Kreislauf-Gesundheit. ALA ist auch ein Vorläufer anderer wichtiger Omega-3-Fettsäuren, wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften ist sie typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und in organischen Lösungsmitteln löslich. Ihre gesundheitlichen Vorteile und ihre ernährungsphysiologische Bedeutung haben sie zu einem Gegenstand umfangreicher Forschung in den Bereichen Ernährung und Medizin gemacht.
Formel:C18H32O2
InChl:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10,12-13H,2-8,11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-,13-12-
InChI Key:InChIKey=ZMKDEQUXYDZSNN-UTJQPWESSA-N
SMILES:C(\C/C=C\CCCCCCCC)=C\CCCCC(O)=O
Synonyme:
  • (6Z,9Z)-6,9-Octadecadienoic acid
  • cis-6,cis-9-Octadecadienoic acid
  • cis,cis-6,9-Octadecadienoic acid
  • 6,9-Octadecadienoic acid, (Z,Z)-
  • 6,9-Octadecadienoic acid, (6Z,9Z)-
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