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CAS 28302-36-5

:

Natriumkupferchlorophyllin

Beschreibung:
Natriumkupferchlorophyllin ist ein halbsynthetisches Derivat von Chlorophyll, dem grünen Pigment, das in Pflanzen vorkommt, und wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff und Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es zeichnet sich durch seine lebendige grüne Farbe aus, die auf das Vorhandensein von Kupferionen zurückzuführen ist, die das Magnesium in natürlichem Chlorophyll ersetzen. Diese Verbindung ist wasserlöslich, was sie im Vergleich zu ihrem natürlichen Pendant, das hauptsächlich fettlöslich ist, bioverfügbarer macht. Natriumkupferchlorophyllin zeigt antioxidative Eigenschaften und wird oft wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile eingesetzt, einschließlich Entgiftung und Förderung der Verdauungsgesundheit. Es wird auch in verschiedenen kosmetischen Formulierungen wegen seiner hautberuhigenden und entzündungshemmenden Wirkungen verwendet. Die Substanz wird allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie in angemessenen Mengen verwendet wird, obwohl übermäßiger Konsum zu gastrointestinalen Störungen führen kann. Ihre Stabilität unter Licht und Wärme macht sie für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet, einschließlich Lebensmittelfarben und Nahrungsergänzungsmitteln. Insgesamt wird Natriumkupferchlorophyllin für seine funktionalen Eigenschaften und Vielseitigkeit in der Lebensmittel- und Gesundheitsindustrie geschätzt.
Formel:C34H29CuN4O7·3Na
InChl:InChI=1S/C34H34N4O7.Cu.3Na/c1-6-18-15(3)23-11-24-16(4)20(8-9-29(40)41)32(37-24)21(10-30(42)43)33-31(34(44)45)17(5)25(38-33)12-27-19(7-2)22(14-39)28(36-27)13-26(18)35-23;;;;/h6,11-14,16,20H,1,7-10H2,2-5H3,(H5,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45);;;;/q;+2;3*+1/p-5
InChI Key:InChIKey=KYLOFEQLMQEHBO-UHFFFAOYSA-I
SMILES:C(C([O-])=O)C1=C2[N-]3[Cu+2]45[N]6=C1C(CCC([O-])=O)C(C)C6=CC=7[N-]4C(C=C8[N]5=C(C=C3C(C)=C2C([O-])=O)C(CC)=C8C=O)=C(C=C)C7C.[Na+]
Synonyme:
  • Rhodine g, copper deriv., trisodium salt
  • Copper, [dihydrogen 21-carboxy-14-ethyl-13-formyl-4,8,18-trimethyl-20-oxo-9-vinyl-3-phorbinepropionato(2-)]-, trisodium salt
  • Sodium copper chlorophyllin
  • Cuprate(3-), [(7S,8S)-3-carboxy-5-(carboxymethyl)-13-ethenyl-18-ethyl-17-formyl-7,8-dihydro-2,8,12-trimethyl-21H,23H-porphine-7-propanoato(5-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-, trisodium, (SP-4-2)-
  • Cuprate(3-), [(7S,8S)-3-carboxy-5-(carboxymethyl)-13-ethenyl-18-ethyl-17-formyl-7,8-dihydro-2,8,12-trimethyl-21H,23H-porphine-7-propanoato(5-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-, sodium (1:3), (SP-4-2)-
  • CHLOROPHYLLIN WATER SOLUBLE
  • CHLOROPHYLLIN SODIUM-COPPER SALT
  • cuprate(3-),[18-carboxy-20-(carboxymethyl)-8-ethenyl-13-ethyl-12-formyl-2,3-di
  • TRISODIUMCOPPERCHLOROPHYLLIN
  • COPPER (II) CHLOROPHYLIN, TRISODIUM SALT
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