CAS 2847-30-5: 2-Methoxy-3-methylpyrazin

Beschreibung: 2-Methoxy-3-methylpyrazin ist eine organische Verbindung, die durch ihre charakteristische Pyrazinringstruktur gekennzeichnet ist, die einen sechsgliedrigen aromatischen Ring mit zwei Stickstoffatomen enthält. Diese Verbindung weist eine Methoxygruppe (-OCH3) und eine Methylgruppe (-CH3) auf, die am Pyrazinring angebracht sind und zu ihren einzigartigen chemischen Eigenschaften und ihrem Aroma beitragen. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem starken, erdigen und gerösteten Aroma, das oft mit Kaffee und bestimmten Lebensmittelaromen assoziiert wird. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Ihre molekulare Formel ist C7H9N2O, und sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was sie flüchtig macht. 2-Methoxy-3-methylpyrazin wird in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie wegen ihrer Geschmacks- und Duftstoffe verwendet, oft zur Verbesserung des sensorischen Profils verschiedener Produkte. Darüber hinaus kann sie Anwendungen in Forschung und Entwicklung haben, insbesondere in Studien zur Geschmackschemie und sensorischen Analyse. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.

Formel: C₆H₈N₂O

InChl: InChI=1S/C6H8N2O/c1-5-6(9-2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3

InChI Key: InChIKey=VKJIAEQRKBQLLA-UHFFFAOYSA-N

SMILES: N=1C=CN=C(C1OC)C

Synonyme:

• (Methoxy)methylpyrazine
• 2-Methoxy-3(5or 6)-methylpyrazine
• 2-Methoxy-3-methyl pyrazine
• 2-Methyl-3-methoxypyrazine
• 3-Methoxy-2-methylpyrazine
• Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-
• 2-Methoxy-3-methylpyrazine

2-Methoxy-3-methylpyrazine

CAS: 2847-30-5

• Formel: C₆H₈N₂O
• Reinheit: >98.0%(GC)
• Farbe und Form: Colorless to Light yellow clear liquid
• Molekulargewicht: 124.14

2-Methoxy-3-methylpyrazine, 99%

CAS: 2847-30-5

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formel: C₆H₈N₂O
• Reinheit: 99%
• Farbe und Form: Liquid, Clear colorless to pale yellow
• Molekulargewicht: 124.14

Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-

CAS: 2847-30-5

• Formel: C₆H₈N₂O
• Reinheit: 97%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 124.1405

2-Methoxy-3-methylpyrazine

CAS: 2847-30-5

• Reinheit: 98+%
• Molekulargewicht: 124.14g/mol

2-Methoxy-3-methyl-pyrazine

CAS: 2847-30-5

• Reinheit: 98.0%
• Farbe und Form: Liquid
• Molekulargewicht: 124.14299774169922

2-Methoxy-3-methylpyrazine

CAS: 2847-30-5

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• Formel: C₆H₈N₂O
• Reinheit: Min. 95%
• Molekulargewicht: 124.14 g/mol