CAS 28588-75-2

Bis(2-methyl-3-furyl) disulfid

Beschreibung:

Bis(2-methyl-3-furyl) disulfid ist eine organoschwefelhaltige Verbindung, die durch ihre einzigartige Struktur gekennzeichnet ist, die zwei 2-Methyl-3-Furyl-Gruppen umfasst, die durch eine Disulfidbindung verbunden sind. Diese Verbindung ist typischerweise eine gelbliche Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft mit Knoblauch- oder Zwiebelaromen in Verbindung gebracht wird, aufgrund des Vorhandenseins von Schwefel. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Verbindung ist bekannt für ihre potenziellen Anwendungen in der Geschmacks- und Duftindustrie sowie in der Forschung zu ihren biologischen Aktivitäten, einschließlich antioxidativer Eigenschaften. Bis(2-methyl-3-furyl) disulfid kann auch antimikrobielle Effekte zeigen, was sie für die Lebensmittelkonservierung und -sicherheit von Interesse macht. Wie bei vielen organoschwefelhaltigen Verbindungen ist es wichtig, diese Substanz mit Vorsicht zu behandeln, da sie potenziell toxisch und reizend ist. Es sollten geeignete Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden, wenn man in Labor- oder Industrieumgebungen mit ihr arbeitet.

Formel: C₁₀H₁₀O₂S₂

InChl: InChI=1S/C10H10O2S2/c1-7-9(3-5-11-7)13-14-10-4-6-12-8(10)2/h3-6H,1-2H3

InChI Key: InChIKey=OHDFENKFSKIFBJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: S(SC1=C(C)OC=C1)C2=C(C)OC=C2

Synonyme:

• 1,2-Bis(2-methylfuran-3-yl)disulfane
• 2-Methyl-3-[(2-methylfuran-3-yl)disulfanyl]furan
• 249-095-2
• 3,3'-Disulfanediylbis(2-Methylfuran)
• 3,3′-Dithiobis[2-methylfuran]
• Bis(2-methyl-3-furanyl) disulfide
• Bis(2-methyl-3-furyl) disulphide
• Bis(2-methylfuran-3-yl) disulfide
• Di(2-methylfuran-3-yl) disulfide
• Furan, 3,3'-Dithiobis[2-Methyl-
• Bis(2-methyl-3-furyl) Disulfide

Bis(2-methyl-3-furyl) Disulfide

CAS: 28588-75-2

Formel: C₁₀H₁₀O₂S₂

Reinheit: >98.0%(GC)

Farbe und Form: Light yellow to Amber to Dark green clear liquid

Molekulargewicht: 226.31

Ref: 3B-B3360

Furan, 3,3'-dithiobis[2-methyl-

CAS: 28588-75-2

Formel: C₁₀H₁₀O₂S₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 226.3152

Ref: IN-DA002VQO

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide

CAS: 28588-75-2

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 226.32g/mol

Ref: 54-OR1012424

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide

CAS: 28588-75-2

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 226.32g/mol

Ref: 54-BUP18062

Bis(2-Methyl-3-furyl) disulfide

CAS: 28588-75-2

Formel: C₁₀H₁₀O₂S₂

Reinheit: ≥ 98.0%

Farbe und Form: Clear, colourless to yellow or amber liquid

Molekulargewicht: 226.32

Ref: 7W-GX2988

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide

CAS: 28588-75-2

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide is a volatile sulfur compound that is a key contributor to the meat-like aroma in cooked meat.

Formel: C₁₀H₁₀O₂S₂

Reinheit: 97.03% - 99.74%

Farbe und Form: Clear Yellow To Amber Or Orange Liquid

Molekulargewicht: 226.32

Ref: TM-T8051

1,2-Bis(2-methylfuran-3-yl)disulfane

CAS: 28588-75-2

Formel: C₁₀H₁₀O₂S₂

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 226.31

Ref: 10-F242915